對於家庭活動，為了節日的用餐，最好準備一種由天然螃蟹製成的沙拉。 大多數俄羅斯人口只能買得起螃蟹罐頭（當然，新鮮螃蟹的菜更美味）。 螃蟹，甚至罐頭 - 美味，相當昂貴。 然而，應該指出的是，即使是罐裝螃蟹，與通常所說的蟹肉棒（其中根本沒有螃蟹）便宜的魚糜相比，它的美味，實用和天然產品都不可思議。
新鮮的蟹沙拉配鱷梨
配料：
- 蟹肉 - 200-300克;
- 水果鱷梨 - 1個。
- 番茄成熟密集 - 2個;
- 辣椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 石灰 - 1件;
- 青菜 （歐芹，羅勒，香菜，洋蔥）：
- 橄欖油 - 3湯匙。 勺子。
準備
我們準備醬汁。 將橄欖油與青檸汁混合，加入切碎的大蒜，辣椒和鹽調味。
螃蟹在沸騰的微鹹水中煮沸，使其自然發紅。 用香料煮肉湯（月桂，甜椒，豌豆，丁香）。 中小型螃蟹在5-10分鐘內焊接，大型螃蟹的烹飪時間不超過30分鐘。 在特殊鉗子的幫助下，我們從蟹殼中提取螃蟹的肉，切成方便食用的小塊，不是太精細。 從沿果實切下的半切鱷梨中，我們提取骨頭，將肉切成立方體。 我們把西紅柿切成片。 綠葉切碎。 我們將所有這些產品連接在沙拉碗中，倒入敷料並混合。
另外，有可能不使用油補充裝，而是用相同的配料製備由充滿活的未加糖的酸奶的螃蟹製成的雞尾酒沙拉。
這種沙拉的組成還可以包括煮熟的鵪鶉蛋，沒有坑的年輕橄欖，甜椒，蘆筍，刺山柑，黃瓜，年輕鹽水羊乳酪。
罐裝螃蟹沙拉配魷魚和海白菜。
配料：
- 罐裝蟹肉 - 1罐;
- 雞蛋 - 2個;
- 魷魚肉 - 200克;
- 罐頭海白菜-1罐;
- 芝麻油;
- 醬油 ;
- 紅辣椒;
- 檸檬汁;
- 蔬菜（野蒜，洋蔥，羅勒，歐芹，香菜）。
準備
我們用開水燙去魷魚，剝開它，取出軟骨，煮沸3分鐘，切成條狀或螺旋狀。 我們砍綠。 雞蛋煮沸後切成小立方體。 我們把魷魚和雞蛋放在沙拉碗裡，
使用相同的成分，你也可以從螃蟹，蝦和魷魚製作沙拉。 要做到這一點，請按照上述食譜。 蝦煮沸分開，乾淨，加入沙拉。
螃蟹沙拉，白葡萄酒或粉紅葡萄酒是很好的選擇。