我們的祖先從遠古時代開始在盆中擺放菜餚。 而不是徒勞的，因為用這種烹飪方法，任何產品都比傳統烹飪，煎炸和燉煮更加美味。 特別好吃的是在肉和土豆的鍋組合中獲得。 這兩款產品完美地相互補充，創造出真正的皇室品味。
準備用土豆燉鍋並不困難。 只需執行幾個簡單的步驟就足夠了，在桌子上放一段時間後，一道開胃的原創菜餚就會散發出令人難以置信的無與倫比的香味。
在土豆，蘑菇和奶酪罐中製備肉類
配料：
- 任何沒有骨頭的肉 - 850克;
- 洋蔥 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 馬鈴薯塊莖 - 1,5-2公斤;
- 蘑菇 - 750克;
- 大蒜 - 6顆牙齒;
- 硬奶酪 - 220克;
- 蛋黃醬 - 180克或品嚐;
- 水或 肉湯 - 450-600毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 辣草藥 - 品嚐;
- 黃油 - 75克;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐。
- 精煉植物油。
準備
首先，我們將準備盤子的所有組成部分。 我們洗和切小塊肉。 小心地清洗和剝皮馬鈴薯塊莖，並用小立方體或秸稈將其切碎。 用稻草預先清洗和去皮的胡蘿蔔，或通過一個大刨絲器，並切碎洋蔥塊或半圈。 用流水沖洗蘑菇徹底沖洗並切成盤子。 大蒜被清洗並切碎。
現在交替炒鍋裡的肉，蘑菇，土豆和洋蔥胡蘿蔔放在不同的碗裡。
在每個鍋的底部，我們首先放肉，然後洋蔥與胡蘿蔔和大蒜。 此外，我們添加土豆和蘑菇，我們切碎的蔬菜切碎。 每層都可以品嚐到鹽，黑胡椒粉和您喜歡的調料和口味。 在每個鍋中，我們放上一茶匙黃油，倒入一半純淨水或肉湯，在刨絲器上放一撮硬奶酪，用蛋黃醬放水。
我們用蓋子蓋上鍋，並將它們在185度的溫度下放置在烤箱中四十分鐘。
在準備就緒後，我們給這道菜煮20分鐘，然後我們可以用新鮮草藥調味。
土豆用肉和酸奶油在鍋裡烤
配料：
- 任何沒有骨頭的肉 - 750克;
- 洋蔥 - 150克;
- 馬鈴薯塊莖 - 1公斤;
- 硬奶酪 - 220克;
- 蘑菇 - 450克;
- 酸奶油 - 300克;
- 大蒜 - 2-3顆牙齒;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 意大利乾草藥混合物 - 品嚐;
- 植物精煉油;
- 蒔蘿和歐芹的新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
我們準備灌裝壺的組件。 首先，我們洗滌，乾燥和切碎小塊肉，用鹽，黑胡椒粉，幹意大利草藥混合物調味，並放在第一層的鍋上。 接下來，我們清理，切碎半圓洋蔥，並在植物油上通過幾分鐘。 然後加入先前洗過的和切碎的蘑菇，讓它們稍微變褐，並在肉上的每個鍋中交替堆放。 然後轉動土豆。 我的塊莖很好，很乾淨，
在每個鍋中，扔一撮硬奶酪，通過一個大刨絲器。 添加大約兩勺辣酸奶油與切碎或切碎的大蒜，胡椒粉，鹽和意大利草藥混合。
我們確定烤箱蓋上的鍋蓋，並以200度烹飪至少1小時。 我們用牙籤檢查馬鈴薯的準備情況，如果有必要的話，可以延長這道菜停留在烤箱裡的時間。