牛奶湯是將牛奶（或用水稀釋的牛奶）用作液體基質而不是水的湯。 製備牛奶湯的傳統存在於許多國家的不同國家。 可以使用各種穀物（小米，大麥，大米，粗麵粉，蕎麥，燕麥等）或意大利面（粉絲，麵條）製備牛奶湯。 乳製品湯可以包括胡蘿蔔，土豆，蘿蔔，南瓜，各種捲心菜和其他蔬菜。 有蘑菇，西米，豆類，豌豆和其他豆類的牛奶湯有趣的食譜。 牛奶湯可以用水果，糖或蜂蜜製備。 有時在牛奶湯中加入天然奶油或黃油以改善味道。
牛奶湯的製備
如何煮牛奶湯？ 還有，這對房子來說很愉快嗎？ 通常情況下，首先將所有配料用蒸汽或水煮沸，然後將它們加入一壺沸騰的牛奶中，煮沸一小段時間，然後用綠色蔬菜，大蒜，各種干香料和鹽調味湯，然後放在桌上。 傳統上，牛奶湯配有各種三明治。 準備牛奶湯 - 這不是太複雜，但不是很簡單。 為了防止牛奶燃燒，這種湯以低熱烹調。 將牛奶倒入潮濕的平底鍋或用少量水倒入鍋中。
蔬菜牛奶湯
配料：
- 1升牛奶+ 400毫升水
- 4-5個中等大小的土豆
- 200-300克菜花
- 1-2個胡蘿蔔
- 150克綠豌豆
- 一些天然黃油
- 鹽
- 乾香料和草藥可以添加到口味。
準備工作：
首先，將小胡蘿蔔切好的胡蘿蔔切成小塊，並將其保存在油的一半範圍內。 我們將去皮的馬鈴薯切成小方塊，然後將花椰菜分成不同的花序。 用低熱煮沸牛奶並除去泡沫。 以另一種方式燒開水，加入土豆和白菜，然後煮沸胡蘿蔔，煮熟後煮至半熟，然後倒入熱牛奶並準備好。 在加工結束後，我們加入綠豌豆，讓我們煮幾分鐘，關火，並蓋上蓋子，15分鐘。服務時，將一塊黃油，青菜和大蒜放入每個盤子。
馬鈴薯牛奶湯
牛奶湯配土豆是兒童和減肥食物的完美選擇。
配料：
- 300毫升水
- 500毫升的牛奶
- 2-4個中等大小的土豆
- 天然黃油或奶油
- 鹽。
準備工作：
將浸泡在冷水中的土豆去皮20分鐘，沖洗並搓碎（可以使用切碎機或聯合收割機）。 將水倒入鍋中，加土豆，煮至幾乎準備好，倒入牛奶。 煮沸，煮至準備好，稍加添加油。 你可以在每個盤子裡放入自製的餅乾，甚至可以撒上磨碎的奶酪 - 味道會更好。
牛奶湯配意大利面
牛奶粉絲湯是最著名和最受歡迎的菜餚之一。 它將採取牛奶，優質意大利面，天然黃油或奶油，鹽。 將麵條或粉絲煮沸並倒入漏勺中。 把牛奶倒入一個濕鍋裡，煮沸，去掉泡沫，加入粉絲，鹽和煮2-3分鐘。 在每個盤子裡放一塊黃油或加奶油。 你可以添加香料 - 它的味道會更好。
不尋常的牛奶湯
餃子牛奶湯是一個不平凡的解決方案。 對於餃子，你需要1個雞蛋，150克麵粉，一點點牛奶。 從這裡我們揉成柔軟的液態嫩麵團。 將牛奶倒入濕鍋中，加入少許香草和肉桂，煮沸。 我們將麵團用濕勺放入一個平底鍋中，在那裡牛奶沸騰（每次你需要用水蘸湯匙時）。 餃子上來 - 把它們煮幾分鐘。4.在服務時，將黃油或奶油加入每個盤子。