西葫蘆 - 一種相當低卡路里的蔬菜。 從它你可以煮很多美味，豐盛，但輕便的食物，很容易被人體吸收。 下面我們會告訴你如何準備西葫蘆與麵團肉末。
西葫蘆用在被打擊的平底鍋的肉末
配料：
- 小的骨髓 - 3個;
- 洋蔥 - 2件;
- forcemeat - 300克;
- 麵粉 - 40克;
- 雞蛋 - 4件;
- 牛奶 - 100毫升;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
我們採取年輕的西葫蘆。 由於它們皮膚薄，不能清潔。 只要將它們切成15-20毫米厚的切片。 在中心，挖一個洞。 用一疊堆棧做這件事很方便。 我的洋蔥和melenko kroshim。 在餡料中，我們驅動2個雞蛋，加入洋蔥，鹽，胡椒，並拌勻。 產生的質量填充孔。 在這種情況下，填塞應該很好地壓縮。 用奶打起剩餘的雞蛋作為麵糊。 分別混合麵粉和鹽。 在第一個pritrushivayem麵粉釀西葫蘆，然後蘸麵糊，立即送他們到熱煎鍋。 用中火從一邊和另一邊炒。 將西葫蘆和肉末一起作為獨立的菜餚。
西葫蘆用在烤箱裡麵糊的碎肉
配料：
- 平均西葫蘆 - 2個;
- 洋蔥 - 2件;
- 肉末 - 360克;
- 中型番茄 - 3個;
- 牛奶 - 30毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶酪 - 150克;
- 蛋黃醬 ;
- 鹽;
- 香料 。
準備
去皮的西葫蘆切成4-5厘米的切片小心地去除肉。 因此，你會從小胡瓜中得到小桶。 我們將西葫蘆放入沸水中煮2分鐘。 在剁碎，我們添加碎洋蔥，香料，鹽和混合。 我們用植物油或鋁箔覆蓋。 對於麵糊，攪蛋，倒入牛奶，加入鹽並拌勻。 披薩烤肉串塞滿了肉末，我們將它們浸在麵糊中，然後放在烤盤上。
頂部油脂與蛋黃醬，並放入一圈番茄。 我們將烤盤放入烤箱中，加熱到180度半小時。 在此之後，撒上磨碎的奶酪西葫蘆，並離開，直到出現紅潤的地殼。
西葫蘆用麵糊 - 配方肉末
配料：
- 年輕的西葫蘆 - 3件;
- 肉 - 300克;
- 白麵包 - 2片;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 40克;
- 鹽;
- 花椒;
- 牛奶 - 20毫升。
準備
我們把西葫蘆切成圓圈。 如果果皮已變得密實，那麼最好將其切成塊。 然後切掉中間。 將白麵包浸泡在水中，然後擠壓它，並用肉，洋蔥和西葫蘆中心穿過絞肉機。 我們開一個雞蛋，加入胡椒粉，鹽和拌勻。 然後我們蓋上它，放入冰箱半小時。 在這段時間之後，用肉末填滿西葫蘆中部，將其壓緊。 麵糊，打雞蛋，加牛奶，鹽，胡椒粉和混合。 西葫蘆用肉末，我們倒入麵粉，我們浸在麵團，並將其發送到煎鍋。 由於我們在填充物中使用生肉，因此在蓋子下的小火上烹飪西葫蘆，這樣它們不會燃盡，並且填充物同時被炸。
西葫蘆塞滿了碎肉，受傷
配料：
- 西葫蘆 - 2個;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 土耳其 - 300克;
- 蘑菇 - 1100克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 奶酪 - 50克;
- 霜 - 50毫升;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
將我的骨髓切成兩半，用勺子小心取出肉。 我們將收到的西葫蘆小船送到沸水中1分鐘。 然後我們小心地將它們取出並讓它們乾燥。 我們通過絞肉機清洗洗過的火雞。 在煎鍋裡，我們加熱植物油並加熱。