綠色adzhika完美適合任何魚和葷菜。 你可以簡單地將它塗抹在麵包上，然後用第一道菜吃。 由於芳香草藥的成功結合，它賦予了這道菜全新的，原始的和令人驚嘆的味道。 Adjika 很簡單，可以做飯，不需要太多時間。 自己檢查一下！
從青椒調味
配料：
- 新鮮的香菜-2束;
- 新鮮的綠色香菜 - 1束;
- 新鮮蒔蘿 - 1束;
- 青辣椒 - 10個;
- 新鮮薄荷 - 100克;
- 去皮核桃 - 2項;
- 新鮮龍蒿 - 250克;
- 綠色羅勒 - 250克;
- 大蒜 - 2個頭;
- 香料。
準備
我們拿一個青辣椒，用冷水徹底沖洗，取出莖幹，清理種子，用刀將它切成兩半。 之後，再次在水下徹底沖洗，然後將去皮的胡椒放在一邊乾淨的毛巾上。 然後我們清理大蒜，將它分成小顆粒，用水徹底清洗並放掉。
接下來，我們轉向新鮮香草的準備工作：在冷水流下徹底沖洗新鮮的香菜，歐芹，蒔蘿，薄荷，龍蒿和羅勒 ，用刀輕輕搖動並切割砧板上的蔬菜。 現在把它放入攪拌機，加入綠色去皮胡椒，大蒜和去皮的核桃。 我們高速研磨所有東西，直到獲得均勻的紙漿。
然後，我們將收到的質量散佈在一個碗中，撒上鹽，並用一湯匙將阿布哈茲綠色adzhika混合均勻。 我們將它冷卻後放入任何魚類或肉類菜餚中，它也非常適合作為湯或調味品的調味品。
綠色Adjika食譜
配料：
- 熱青椒 - 800克;
- 大蒜 - 15齒;
- 香菜 - 1束;
- 鹽 - 3湯匙。 匙;
- 紫羅蘭 - 30克;
- 新鮮蒔蘿 - 30克;
- 芫seeds籽 - 2湯匙。 勺子。
準備
現在告訴你如何烹飪美味的綠色adzhika。 將青椒的豆莢堆放在一個碗中，倒入溫水，靜置5小時。 然後將液體輕輕排幹，將胡椒擦乾並清除種子。 大蒜從外殼清理。 綠色沖洗和搖晃。 現在，我們通過絞肉機將所有準備好的配料攪拌均勻，或者用攪拌機將其磨碎。 另外，在研缽中，粉碎芫seeds籽，並將它們加入我們的大蒜混合物中。 用鹽撒上adzhika，用勺子充分攪拌，然後撒在乾淨的小罐子裡。 我們將綠色的adzhika存放在冰箱裡。
綠色格魯吉亞Adjika的食譜
配料：
- 新鮮香菜 - 400克;
- 芹菜 - 600克;
- 新鮮歐芹 - 200克;
- 大蒜 - 5齒;
- 青辣椒 - 400克;
- 新鮮綠薄荷 - 1束;
- 香料;
- 磨碎的核桃 - 0.5湯匙。
準備
所以，為了準備一個綠色的Adzhika冬天，我們通過所有的綠色，用冷水倒入10-15分鐘，然後小心地沖洗。 然後將其鋪在乾布上以除去多餘的水分。 這一次，我們剝離大蒜並沖洗它。 香辣青椒，去掉尾巴，切成兩半，清理種子。
此外，將所有製備的成分在食品加工機或攪拌機的幫助下徹底粉碎至均勻。 為了接受重量，我們加入鹽和黑胡椒粉調味。 我們將完成的綠色格魯吉亞adzhika混合均勻，然後在乾淨的罐頭上鋪開。 我們用蓋子蓋住它們，並將它們放入冰箱或其他涼爽的地方存放。