閱讀它，這個名字可能會讓你感到驚訝，但它不應該被人們所嘲笑（波羅的海國家的居民不會那樣，斯堪的納維亞人，也可能是俄羅斯的北方嘔吐物）。
告訴我們如何用鯡魚製作羅宋湯，可以這麼說，挪威（在我們這個時代互相貫穿的烹飪傳統中，這種方法很有可能）。 事實上，鯡魚羅宋湯是一種液體醋汁 （熱或冷）。 這道菜絕對會讓禁食和非嚴格的素食者感興趣。
北海的鯡魚最適合我們。
鯡魚食譜熱羅宋湯
配料：
- 鯡魚生無鹽 - 2個;
- 土豆 - 3-5個;
- 小甜菜 - 2個;
- 白蘑菇或香菇 - 5-8件。 平均規模;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 豌豆年輕 - 約5-8 st。 匙;
- 檸檬;
- 磨碎的香料（胡椒黑，磨碎的肉荳蔻，茴香籽，葛縷子，茴香和蒔蘿）;
- 大蒜2丁香;
- 洋蔥綠色，蒔蘿和歐芹;
- 酸奶油或奶油天然。
準備
另外我們煮20分鐘的胡蘿蔔，甜菜，不剝皮。 冷卻蔬菜清洗。 我們用稻草或小塊切胡蘿蔔和甜菜。 我們把鯡魚放在一個乾淨的魚片上，切成小塊。
將去皮切片的土豆和切碎的蘑菇一起煮沸（根據份數澆水）。 煮15分鐘，然後放下鯡魚，再煮5分鐘，不再煮。
如果波爾卡圓點是新鮮的或冷凍的 - 與蘑菇，土豆和鯡魚一起煮沸，如果罐裝，不要這樣做 - 添加它（只需排出防腐糖漿）。
用準備好的土豆，蘑菇，豌豆和鯡魚將甜菜和胡蘿蔔加入鍋中。 用檸檬汁和磨碎的香料調味。 你可以用番茄醬（1-2湯匙）填充羅宋湯。 我們將羅宋湯倒入湯杯中，加入酸奶油，以及碎草藥和大蒜。 在這樣一道美妙的菜餚下，您可以享用一杯中性口味的牙齒，st k，苦杏仁或其他苦酊或伏特加。
冷羅宋湯上輕輕醃製鯡魚在開菲爾
配料：
- 鯡魚鹽漬（更好的波羅的海） - 2個;
- 小甜菜 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蠔蘑 - 約150-200克;
- 土豆 - 3-4件;
- 年青青豆 - 約150克;
- 開菲爾，酸奶不加糖或液體酸奶油 - 約350-400毫升;
- 新鮮的綠色，包括一縷曙光。
- 碎香料（黑胡椒，小茴香，茴香，香菜，蒔蘿，茴香）。
準備
甜菜根和胡蘿蔔皮分別煮沸，清潔並切成小塊。
我們將土豆剝皮，將它們切成小塊立方體，並與青豆一起煮沸，將鹽放在單獨的碗中。
牡蠣蘑菇可以和土豆一起煮，但它們很好吃，在原始形態下更加有用，所以把它們切成大塊。 如果你有其他蘑菇 - 煮沸（有些類型更好，分開煮沸，瀝乾肉湯）。 您可以使用現成的醃製蘑菇，只需沖洗即可。 我們粉碎
所有準備好的食材都要加入酸奶或不加糖的酸奶。 如果太厚 - 加一點馬鈴薯湯。
我們在魚片上製作青魚，切成小塊並加入羅宋湯。 用香料調味，不要鹽（在淡鹽鯡魚中，鹽已經足夠）。 將碎草藥和大蒜加入羅宋湯。 所有的混合。
現在應該釀造羅宋湯，但在涼爽的情況下，所以我們把冰箱裡的蓋子蓋在冰箱里至少2-4個小時，最好是第二天吃。
添加黃瓜（任何形式）也是好事，或許，酸菜用鯡魚羅宋湯 。