空白的最佳時刻，當然，夏天是充滿水果和蔬菜的時刻。 通常我們可以醃西紅柿，黃瓜，辣椒。 但除此之外，你還可以在冬天準備西葫蘆魚子醬。 如果你從來沒有做過這道菜，那就不要懶惰，試試吧！ 由於魚子醬的熱量非常低，因此這種美味特別適用於快餐或節食的人。
讓我們來研究一下你可以在冬天做魚子醬魚子醬的食譜。
魚子醬的冬天
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 洋蔥 - 0.5公斤;
- 胡蘿蔔-0.5公斤;
- 糖 - 0,5項;
- 植物油 - 0,5項;
- 番茄醬 - 0.25升;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
小心地從西葫蘆中取出皮膚，除去大的種子，切斷尾巴。 我們清理胡蘿蔔和洋蔥。 所有的蔬菜都通過絞肉機扭絞。 將它們放入深鍋或鍋中，用小火炒約25分鐘，然後加入糖，鹽，胡椒粉，植物油和番茄醬，蓋上燉約2小時，偶爾攪拌。 如果你喜歡辛辣的食物，那麼不要害怕添加更多的胡椒，這樣你就會得到一種味道辛辣的鹹味魚子醬。 冬天的油炸香蕉壁球比賽已經準備就緒！ 我們在樣品盤中放置少量食物，剩下的魚子醬在無菌罐頭中裝入冬天。
茄子 - 茄子魚子醬適合冬季
如果你想稍微改變魚子醬魚子醬的味道，那麼我們為你提供一個食譜。 嘗試烹飪像南瓜和茄子魚子醬這樣的菜 - 它也可以在冬季捲成罐頭或用作小吃。
配料：
- 西葫蘆 - 1公斤;
- 茄子-0.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 0.3公斤;
- 洋蔥-0.2千克;
- 胡椒-0.2千克;
- 番茄醬 - 150克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，糖，檸檬酸，香菜綠 - 品嚐。
準備
用茄子Squ瓜切成大圓環並放在覆蓋著箔的烤盤上。 我們在200度的溫度烘烤蔬菜約30分鐘。
胡蘿蔔，洋蔥，香菜切（不是很細），並在鍋裡炒。 將所有蔬菜混合在一個深鍋中，加入香料，番茄醬，並燉30分鐘。 然後，我們用攪拌器或絞肉機將它們全部轉變成魚子醬。 碾碎的魚子醬再次煮沸並滾動。