膳食纖維是不能消化胃腸酶的產品的組成部分。 它們被包含在蔬菜，水果，豆類的果皮以及種子和穀類的殼中。 粗纖維包含在身體正常功能所需的最有用物質清單中。
為什麼我們需要食物纖維？
這些物質是單醣及其衍生物的聚合物。 由於植物來源的食物而獲得其身體。 一般膳食纖維可分為粗纖維和軟果膠。
這些物質對身體非常重要，科學家已經證明，如果一個人經常食用含有纖維的食物，那麼他將活得長久健康。 膳食纖維的使用是由於它減少了在消化道中找到其他食物的時間。 它們可以與拂子相媲美，它可以清潔體內的毒素，腐爛產物和其他有害物質。 總的來說，整個消化系統的工作正在改善。 如果飲食中粗纖維含量不足，可導致慢性便秘和痔瘡，結腸癌，肥胖，並增加血膽固醇水平。
膳食纖維對人體的作用：
- 粗纖維產品需要長時間咀嚼，刺激唾液分泌，進一步改善胃的功能，並有助於清潔牙齒。
- 它減少了“壞”膽固醇和膽汁酸的數量。
- 反對吸收血液中的糖，這對2型糖尿病患者很重要。
- 促進體內重金屬，毒素和其他有害物質的清除;
- 保持水分，幫助腸道排空。
- 有助於合成對身體有用的物質，有助於增強免疫力。
另外，有必要說明膳食纖維對於生長變薄的功能。 首先，進入人體後，體積會增大，這使您可以長時間保持飽和感，這意味著不會有很長時間。 其次，膳食纖維有助於菌群合成必需的維生素，氨基酸和其他重要物質。
粗膳食纖維的來源
每日纖維規格至少為35克。為了給身體提供這個量，請遵循以下建議：
- 飲食中應該有新鮮的水果和蔬菜。 應該記住，長時間的熱處理會導致膳食纖維的破壞。 最好的選擇是淬火。
- 如果你喝果汁，然後選擇紙漿選項。
- 理想的早餐是一份全麥粥。 在這種情況下，身體接受約10克纖維。 如果您放入乾果或漿果粥，您可以再添加2至5年。
- 帶入您的菜單豆類。
- 如果飲食纖維含量低，那麼不要立即將其量調整到所需的最大值，逐漸調整。 因為膳食纖維不僅可以受益，還可以造成傷害。 身體一次不會錯過許多粗纖維，這會導致便秘。 鑑於此，喝大量的水是很重要的，每天的標準不低於1.5升。
值得指出的是，
過度食用含膳食纖維食物的後果：
- 有膨脹和氣體形成增加。
- 它不允許礦物質和其他物質在腸內被吸收。
- 可能會發生腹瀉。
- 長時間使用會導致腸梗阻，從而導致手術。