餡餅可以煮熟，只有靈魂需要 - 你可以使用蔬菜，肉類，漿果，水果。 一般來說，你可以盡可能多地嘗試 餡料 。 我們會告訴你有關藍莓炒餡餅的準備。
與越桔酵母烤煎餅
配料：
- 麵粉 - 750克;
- 牛奶 - 250克;
- 水250毫升;
- 酵母 - 30克;
- 干邑 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 125克;
- 藍莓 - 600克;
- 無味植物油 - 110毫升;
- 澱粉 - 5湯匙。 湯匙。
準備
我們將熱牛奶和水倒入碗中。 在生成的混合物中，我們釀造酵母，倒入糖，倒入油和乾邑白蘭地。 那麼，我們篩選麵粉的過程中，所有東西都混合在一起並直接進入這個大塊。 如果你將麵團放在溫暖的地方，大約一小時後它會上升，之後它會被弄皺。 我們將麵團鋪在桌子上，將其分成球並留在工作表面上。 當麵團再次升起時，你可以拿起餡餅。 我們用手將麵團塊鋪開。 如果麵團粘在一起，先用少許麵粉和薄薄的麵包捲起來。 對於每個這樣的層，我們把越桔，含糖和澱粉的巴斯特形成肉餅。 在煎鍋裡（最好是高端）將植物油倒入約1厘米的高度，將其溫暖，將我們的坯料放入其中並煎至金黃色。 藍莓餡餅，油炸，可立即趁熱食用。 雖然在寒冷的形式，他們也不失美味。
在沒有酵母的平底鍋中用藍莓餡餅
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 900克;
- 糖 - 25克;
- 植物油 - 20毫升;
- 牛奶 - 450毫升;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 鹽 - 1捏。
對於填充：
- 藍莓 - 650克;
- 糖。
準備
在一個碗裡，倒入牛奶，加入糖，蘇打水和鹽。 我們倒入植物油並逐漸倒入麵粉。 生麵團