在一個季節裡，漿果集中在自己的地塊上，並且銷售價格大幅下降，您可以承擔製作甜品或製作原創空白。 下面介紹草莓原料的食譜。
草莓與糖的配料 - 冬季食譜
配料：
- 草莓 - 975克;
- 糖925克;
- 果膠 - 1包。
準備
首先，準備草莓，並放入一半的糖。 將漿果留在冰箱裡過夜，以提取果汁。 接下來，倒入其餘的糖，並在劇烈的熱量下烹製混合物，直到輕微變稠。 離開盤子，等到它冷卻下來，倒入果膠，再煮幾分鐘。 蜜汁倒在無菌罐上並收緊。 這件工件在寒冷的環境中儲存長達一年。
如何烹製草莓醬“Pyatiminutka”？
配料：
- 草莓 - 925克;
- 砂糖 - 975克;
- 水 - 175毫升。
準備
清洗後的草莓必須清洗並送入由水和糖製成的搪瓷鍋中已經沸騰的糖漿。 等待再次煮沸，煮五分鐘，取出熱量，關上蓋子並緊緊包住毯子。
將果醬冷卻成消毒罐並蓋上蓋子。
根據這個食譜烹製的草莓，不會失去漿果的好處，並保持真正的味道。 將果醬保存在陰涼的地方。
草莓奶酪蛋糕 - 食譜
配料：
- 凝乳9％ - 190克;
- 麵粉過篩 - 210克;
- 油“農夫” - 95克;
- 大蛋 - 2個;
- 砂糖165克;
- 香草 - 在刀尖上;
- 一整個檸檬皮;
- 粉末烘烤 - 10克;
- 鹽;
- 新鮮草莓（濃稠，堅硬） - 175克。
準備
開始融化黃油。 然後用糖和鹽打蛋。 添加到雞蛋糖塊獲得奶酪，熱情，現在只有倒入融化的黃油。 用攪拌器打碎團塊，分小份加入麵粉攪拌。
將麵團分散成油狀，放在草莓上面放一點。
現在，等到蛋糕烘烤。 要做到這一點，預熱烤箱180，耐心等待40分鐘。
草莓甜點與明膠和酸奶油的食譜
這個食譜在美麗的克雷曼卡或一個可以切割的大蛋糕中製作一小部分。
配料：
- 草莓 - 275克;
- 明膠 - 25克;
- 酸奶油25％ - 765克;
- 牛奶 - 85毫升;
- 煉乳 - 375克;
- 糖 - 30克;
- 香草。
準備
在牛奶中倒入明膠並等到它膨脹。 草莓沖洗，取出尾巴並撒上糖，使漿果讓果汁。
用濃縮牛奶打酸奶油。 一旦明膠膨脹，加熱牛奶將其溶解到最後（不要煮沸！）。 當所有顆粒溶解後，首先冷卻混合物，然後用香草進入酸奶油，同時徹底攪打。
現在混合物分成兩部分，一部分加入草莓並打至均勻，然後逐個勺子依次佈置粉紅色和白色的塊狀物。 每份都放在前一份的中間。 現在甜點需要在寒冷中保持幾個小時。
草莓和奶油蛋糕
配料：
- 33％以上的奶油 - 585毫升;
- 糖粉 - 95克;
- 糖漿 - 55毫升;
- 新鮮草莓 - 245克。
- 準備好的餅乾蛋糕 - 1個。
準備
用粉末捶打最冷的奶油。 餅乾切成三塊蛋糕，用糖漿浸泡，加入一點白蘭地。 沖洗草莓，將它們從尾巴上取下並切成縱向片。
將每塊蛋糕塗上鮮奶油，用漿果填滿切片。 它仍然只是用糖果袋裝飾草莓和奶油從上面完成的甜點。 等到蛋糕在冰箱里浸泡幾個小時。