莎莎舞不僅是一種燃燒的舞蹈，而且是一種尖銳的燃燒醬汁。 墨西哥人向天空頌揚它，稱之為“魔藥”，它能夠將自己的美食變成完美，掩蓋粗糙食物的缺點。
有很多準備莎莎醬的食譜。 它可以完成，幾乎所有的蔬菜和水果粉碎，但主要和不變的組成部分，聚集在一起的一切，是一個火辣的辣椒（和相當數量）。 對於沒有經驗的歐洲人來說，它可能看起來甚至過分，所以不要嚴格遵守配方，為自己的口味添加香料。 然後結果絕對不會讓你失望！
墨西哥醬汁 - 食譜
配料：
- 西紅柿 - 3個;
- 芹菜（莖） - ½st;
- 甜洋蔥 - 1個。
- 鹽 - 2茶匙;
- 辣椒 - 4個;
- 青檸汁 - 2茶匙。
準備
從辣椒，我們刪除種子，把它們扔進攪拌機碗。 有雜草洋蔥，西紅柿。 加入芹菜並混合均勻。 同時，用薄薄的涓涓細流，倒入酸橙汁。 索利姆，讓我們釀造大約一個小時。 在冰箱蓋下新鮮的莎莎醬可以存放不超過一周。
如何烹調醬莎莎verde？
這種冷綠色食譜的配方，是2000多年前從中東帶來的羅馬軍團士兵。 這對肉類和魚類都很好，當然也適合意大利麵條。
配料：
- 大蒜 - 1個丁香;
- 刺山柑 - 1湯匙。 勺子;
- 醃黃瓜 - 1片;
- anch魚片 - 6片;
- 歐芹 - 3枝;
- 羅勒 - 半束;
- 薄荷 - 4個分支機構;
- 芥末醬 - 1湯匙。 勺子;
- 醋酒 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 味道。
準備
黃瓜切成立方體，從綠葉的樹枝上切下葉子。 在攪拌機中混合所有成分。 醬不應該太均勻。 辣椒。 你不需要加鹽！
如何從鱷梨製作莎莎醬？
配料：
- 辣椒 - 2個;
- 青檸汁 - 1湯匙。 勺子;
- 鱷梨 - 2個;
- 鮮黃瓜 - 1個。
- 西紅柿 - 2個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 醬塔巴斯科 - 3滴;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐;
- 玉米片。
準備
成熟的鱷梨切成兩半，取出石塊並除去皮膚。 用叉子紙漿。 鱷梨沒有變暗，撒上檸檬汁。 我們添加切碎的西紅柿（你需要先將它們移除）和黃瓜。
切一個辣椒鱸魚，取出種子並切碎。 從第二個我們將做一個裝飾花。 用鋒利的刀，我們從胡椒尖切到莖，然後將它放入冰水中，以便“花瓣”打開。
將搗碎的辣椒和大蒜放入盛有醬汁的碗中，加入幾滴tobasco。 索利姆，胡椒，混合。 我們用檸檬和酸橙片裝飾，這是一種辣椒的“花朵”。 用玉米片服務。
如何煮菠蘿醬？
配料：
- 新鮮的菠蘿 - 1/2個;
- 番茄 - 1個。
- 香菜 - 1束;
- 洋蔥 - 1/2個。
- 糖棕 - 1湯匙。 勺子;
- 泰國辣椒 - 3個;
- 白香醋 - 1湯匙。 勺子;
- 洋蔥綠色 - 1個。
- 新鮮薄荷 - 2枝;
- 鹽 - 1/2茶匙。
準備
將菠蘿清洗乾淨，切成塊，放入一個攪拌器的碗中。 添加碎洋蔥，辣椒和香菜葉。 我們研究一切。 用番茄，我們刪除角質層，切成立方體，並將其發送到攪拌機。 Solim，加入糖和醋。 準備好的菠蘿莎莎半個小時保存在冰箱裡。 我們服務，裝飾著薄荷葉和蔥花羽毛。