著名的甜美可口 - 巧克力蛋糕 “土豆”（名字來源於外部相似）。 可以說，這種糖果產品在整個後蘇聯時代以及許多其他國家都是一種崇拜。 當然，您可以在糕點店購買您最喜愛的甜食，但在這種情況下，您無法完全確定蛋糕的新鮮度和所用原料的質量。 因此，在家裡製作“Kartoshka”蛋糕比較好，因為這種甜味沒有烘烤而被烹飪，所有的食材都是完全無障礙的。 你可以吸引5-6歲的孩子準備“Kartoshka”，他們會對他們的活動和成果感到高興，此外，參與集體烹飪的孩子將是一個不顯眼的學習活動和有用的經驗。
製作名為“土豆”的蛋糕有很多種食譜。 在任何配方中，都有一些鬆散的基料（磨碎的麵包屑或餅乾），切碎的堅果，黃油和可可粉。
甜香草麵包屑蛋糕“土豆” - 配方
配料：
- 香草餅乾 - 600克;
- 糖（最好是粉末狀） - 150-200克+ 1湯匙。 滾動的勺子;
- 天然牛奶奶油或脂肪乳 - 約200毫升;
- 任何堅果 - 100-150克;
- 優質可可粉 - 2-3湯匙。 匙;
- 天然黃油 - 150克;
- 干邑，白蘭地，朗姆酒或酒 - 1-3 st。 湯匙（如果為兒童烹飪，該組分是可選的或減少到1茶匙）。
準備
以任何便利的方式乾燥麵包屑：用絞肉機或攪拌機混合。 堅果也需要磨碎，但最好不要麵粉，但最好與火柴頭的大小相匹配 - 這樣我們會得到更有趣的蛋糕質地（您可以用小刀將它們剁碎）。
準備巧克力奶油奶油。 將糖與可可粉混合。 輕輕加熱奶油（最好在水浴中）並用奶油完全融化奶油。 添加干邑和糖和可可的混合物。 溫熱混合物，攪拌直至糖完全溶解，混合物變成均質物質。
一點（2湯匙）餅乾混合1湯匙。 一勺糖粉並加入一點可可粉 - 這將是一種混合物，用於放入 - 我們把碗放在一邊。
將磨碎的餅乾和堅果放入非塑料碗中。 我們混合在一起形成一張幻燈片，並在其中註入奶油巧克力奶油。 混合它（製作叉子很方便）。 從所得到的混合物中，我們形成圓形或長方形的土豆，並將它們滾入製備的混合物中。 我們把“土豆”放在盤子上，不要把它們疊在一起。 我們把碟放入冰箱一個半小時。 吃“土豆”應該在2-3天內，但是，看起來你不會擔心它，因為他們說，飛得更快。
如果你還沒有找到香草餅乾，你可以使用簡單的餅乾，幹餅乾。 添加一些香草或肉桂混合物 - 只是不在一起 - 這些香料不結合。
為了準備膳食蛋糕“馬鈴薯”，我們使用乾的不加糖的餅乾，白麵包餅乾或飲食麵包。 糖的量減少到1-2 st。 湯匙。
對於兒童（但是，對於成年人，特別是男性和希望自己建立的人），將鵪鶉蛋放入“Kartoshka”蛋糕中是非常有用的（它們絕對安全，而不是雞肉）。 我們添加並且將雞蛋置於稍微冷卻的薄脆餅乾與堅果和巧克力奶油奶油的混合物中（參見上文）。
在蛋糕質量的組成中，你還可以包括椰子屑，少量磨碎的奶酪，如果你用牛奶，明膠或瓊脂做飯。
服務馬鈴薯“馬鈴薯”是早上最好的早餐或午餐，為兒童提供茶，咖啡或熱巧克力，當然，更好的蜜餞，karkade或rooibos，你可以酸奶飲料。