如何鞭打奶油?

鮮奶油被用於製備各種甜點,可以用它們和新鮮漿果進食和裝飾蛋糕。 但是如何製作奶油,比打敗他們呢?

我可以擊敗哪種奶油?

經常情婦,看卡路里,想想如何鞭打低脂奶油和浪費時間。 由於沒有辦法準備瘦奶油。 無論你多努力,奶油脂肪含量低於30%都不會被毆打。 你會這麼說嗎,因為有些廚師用牛奶打奶油? 是的,真的有這樣的烹飪食譜,但它涉及黃油的加入。

配料:

準備

在牛奶中,我們放了一些黃油,並放在小火上。 攪拌,等到有一點完全溶解(不允許煮沸牛奶),並從火中去除牛奶。 用攪拌機打熱牛奶約5分鐘。 在冰箱中冷卻整個晚上的質量。 在早上,我們從冰箱裡取出牛奶,加入香草醛並攪拌至準備就緒。

如何在家裡製作奶油?

似乎有一個複雜的,只是你需要採取所需脂肪含量的奶油和拂到期望的結果。 但是沒有,加工過程中的奶油可以分層或成為一種油,當然這兩種都不是我們所不需要的。 因此,我們將了解攪打奶油的規則以及如何在家中攪拌奶油。

  1. 不要鞭打冷凍或溫暖的奶油,否則會發生分層。 只混合一種非常冷的產品。 此外,應該有一個冷盤,其中計劃鞭打奶油,最好是拂。
  2. 我應該多少鞭子奶油? 準備奶油的確切時間取決於奶油的體積,因此您需要仔細監測可用性的程度。 當質量變得鬆散,漣漪消失時,你的面霜就會準備好。 你可以嘗試觸摸物體的表面,如果指紋沒有收緊,那麼你得到奶油。
  3. 如何鞭打奶油:用攪拌機,攪拌機或手動攪拌機,不用攪拌機攪拌? 首先,你不能用攪拌機攪拌攪拌機 - 它仍然不起作用,只有產品會變質。 但是你可以像攪拌機一樣甩手,只要你喜歡手動就可以。 只有在用攪拌機攪拌時,才不值得高速啟動。 低速開始攪拌比較好,逐漸增加。
  4. 何時添加糖粉? 你需要盡快做到這一點,你可以把奶油打成泡沫。 花冠上的痕跡應該慢慢收緊。
  5. 為了確保奶油容量更好,有特殊的增稠劑。 當烹飪準備就緒時,他們需要在烹飪結束時添加。
  6. 您可以在冰箱中儲存長達36小時的奶油。 但值得一提的是,這款產品完美吸收了氣味,所以應該仔細選擇儲存霜的地方。 最好立即使用這種精緻的食物來填充泡芙,裝飾蛋糕或任何其他菜餚的配方。

用奶油做什麼?

  1. 將鮮奶油塗抹在kremankami上,並配上新鮮漿果或漿果的最簡單方法 撒上碎堅果和磨碎的巧克力,並配上餅乾。
  2. 一種簡單而美味的配釀奶油餡梅子的食譜。 我們採取李子,用任何堅果和頂部加奶油。
  3. 這裡還有另一個有趣的愛沙尼亞烹飪奶油的食譜。 磨碎的黑麥麵包輕輕地用黃油炒。 我們把奶油放入盤子裡,在麵包上撒上麵粉,直到盤子充滿。 我們試圖用滑梯佈置我們的面霜,不僅要滿足味蕾,還要滿足視力。 出於同樣的目的,您可以用罐裝或新鮮水果裝飾我們的菜。