大多數情況下，在煎餅的名義下，我們的意思是麵粉蛋糕，通常是甜的。 但他們也可以用蔬菜製成。 現在我們會告訴你如何烹飪馬鈴薯煎餅。
土豆泥配土豆泥 - 配方
配料：
- 濃厚的土豆泥 - 600克;
- 洋蔥 - 100克;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒;
- 油炸油。
準備
把洋蔥切碎，炸，然後加入土豆泥。 品嚐它，加入鹽，胡椒粉，驅動雞蛋，倒入麵粉混合。 將所得的物質用勺子放在平底鍋上，並將炸土豆條從兩側的土豆泥上炸開。
馬鈴薯煎餅與奶酪 - 食譜
配料：
- 土豆 - 800克;
- 蛋黃 - 2件;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 40毫升;
- 黃油 - 20克;
- 芝麻菜 - 50克;
- 卡門貝乾酪 - 75克;
- 奶油芝士 - 100克;
- 牛奶 - 20毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
馬鈴薯煮熟後，立即清洗乾淨，然後立即在不太冷的情況下在絞肉機上攪拌。 將麵粉，蛋黃，胡椒，鹽和油炸物加入兩面混合的蔬菜和黃油中。 ¾小芝麻菜肉餅，我們留下來休息裝飾。 用叉子搗碎奶酪，加入奶油乾酪，切碎的ra子，牛奶，鹽，胡椒粉並混合。 煎餅放在盤子上，我們把芝士奶油放在它們上面。 我們用芝麻菜的葉子裝飾頂部。
馬鈴薯煎餅配蘑菇
配料：
- 土豆 - 550克;
- 洋蔥 - 120克;
- 蘑菇香菇 - 460克;
- 雞蛋 - 1個;
- 酸奶油 - 2湯匙。 湯匙;;
- 鹽，香料;
- 蔬菜;
- 植物油。
準備
蘑菇和洋蔥碾碎，一起在植物油中煎炸，蒸發所有形成的液體。 鹽和香料被添加到口味。 最後，加入酸奶油並混合。 去皮土豆三個大刨絲器。 有一點，我們添加一個碎的藥草，雞蛋，並混合好。 加入炒蘑菇並再次攪拌均勻。 將馬鈴薯煎餅用植物油中的蘑菇煎至熟。
馬鈴薯煎餅
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋蔥 - 150克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 黑胡椒粉 - 0.5茶匙。
- 植物油。
準備
土豆，洋蔥和大蒜在中等碾碎機上研磨。 將所得汁液倒掉，加入胡椒粉和鹽。 將小部分麵團放入帶預熱油的煎鍋中。 煎至兩面金黃脆。 用番茄醬製作這種瘦馬鈴薯煎餅。
馬鈴薯煎餅在烤箱裡
配料：
- 土豆 - 3個;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 1個;
- 蔬菜;
- 鹽，香料。
準備
土豆通過中等磨碎機，加入酸奶油，鹽，蛋，麵粉和混合物。 將烤箱加熱到200度，用油潤滑鍋。 在它上鋪上小薄煎餅，撒上切碎的香草，烤10分鐘左右，然後翻過來煮多少時間。 而為馬鈴薯煎餅最好用酸奶油。
馬鈴薯煎餅配碎肉
配料：
- 土豆 - 1.2公斤;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 300克;
- 肉末 - 200克;
- 鹽，胡椒。
準備
我們用刨絲器將土豆和三片土豆剝皮。 把它扔在漏勺裡，讓汁液流失。 加入麵粉，半切洋蔥，雞蛋，鹽和胡椒。 攪拌好 - 煎餅的麵團已經準備就緒。 現在將碎肉與切碎的剩余洋蔥，鹽和胡椒混合。 在用熱油煎鍋裡，我們用勺子把馬鈴薯麵團鋪開，當它變成淡褐色時，在中心放一些碎肉，並蓋上一層麵團。 小心地將它翻轉到另一邊並煎至其變成棕色。
同樣，您可以用奶酪烹飪馬鈴薯煎餅。