在蘑菇季節,帶有雞油菌的馬鈴薯菜在許多房屋中成為邪教菜餚。 從這個組合烹飪可以是很多原始的對待:從簡單的烘烤到在鍋中出色的烤。 各種豐盛的菜餚融合為家庭晚餐,並為莊嚴的盛宴。
如何煮雞油菌和土豆?
為了美味,並正確地煮馬鈴薯與雞油菌,首先準備蘑菇,他們必須仔細審查,清洗,並煮沸。 清潔不需要太多時間,雞蛤不需要去除薄膜,而且它們很少蟲蛀。
- 可以用各種方法製備帶馬鈴薯的雞油菌 。 考慮到蘑菇和蔬菜熱處理所需的時間不同,將它們分開煎炸,然後在烹飪結束時混合。
- 如果想要製作砂鍋,在鍋中烤 - 蘑菇分別煮熟,然後在盤中烤製和半熟。
- 在沙拉中,加入醃製或油炸的雞油菌。 加入沙拉之前油炸雞油菌需要放在紙巾上以吸收多餘的脂肪。
如何用馬鈴薯煎鍋煎雞油呢?
油炸馬鈴薯與雞油菌 - 最簡單的菜,這是蘑菇採摘後首先準備。 雞油菌煮沸10分鐘是重要的,與馬鈴薯分開烘乾和油炸。 不要忽視洋蔥的加入,它會增加一盤多汁,並有助於最大限度地增加森林蘑菇的味道。
配料:
- 土豆 - 6個;
- 雞油菌 - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 油;
- 鹽,胡椒,草藥。
準備
- 果皮和煮熟的雞油菌乾燥。
- 把洋蔥放在平底鍋裡,放入雞油菌,煎至油煮熟。
- 在此期間,將土豆炒熟,切成條狀。
- 將半成品組合,鹽和胡椒混合。
- 直到準備就緒,踩在低熱量上。
- 食用前,帶雞油菌的土豆撒上新鮮的草藥。
在平底鍋裡加土豆的酸奶油中的雞油菌
非常好吃的是 在酸奶油 和土豆中的 雞油菌 。 這道菜非常嫩,具有明亮的森林香氣。 為了烹調酸奶油未凝結,在火熄滅後加入,並將該盤在蓋下保持10分鐘。 為了獲得特殊的風味,加入大蒜,最後再撒上切碎的蒔蘿。
配料:
- 土豆 - 500克;
- 雞油菌 - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 鹽,胡椒粉,切碎的香草;
- 煎炸油。
準備
- Sparce洋蔥,放入雞油菌,用中火炒熟至熟。
- 另外炒土豆。
- 混合食材,鹽和胡椒粉,攪拌,關火。
- 混合酸奶油和切碎的大蒜,放入平底鍋中混合。
- 帶雞油菌的馬鈴薯應該蓋在蓋子下面10分鐘,用青菜沾污並上桌。
烤箱用烤土豆烤雞油
黃蘑菇烤土豆 - 一道簡單的菜餚,無褶邊準備,因此非常適合客人意外到達的情況。 所有組件都很簡單,可以在每個廚師的冰箱中找到,奶酪作為配方的一部分 - 配料是可選的,而蔥和大蒜會增加特殊的辛辣味和風味。
配料:
- 土豆 - 5個;
- 蘑菇 - 500克;
- 黃油 - 50克;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪 - 200克;
- 酸奶或低脂蛋黃醬 - 100克;
- 油炸油;
- 大蔥 - 4根羽毛;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 鹽,切碎的蒔蘿。
準備
- 廚師煮蘑菇,黃油炒至半熟,加鹽。
- 用黃油,馬鈴薯,洋蔥層加上烘烤油脂。
- 放蘑菇。
- 混合酸奶和切碎的大蒜,把醬汁倒在烤架上,撒上奶酪。
- 用雞油在烤箱裡烤土豆30分鐘。
- 在服務之前撒上切碎的蔥和蒔蘿。
黃蘑菇沙拉配土豆
帶有雞油菌和土豆的溫熱沙拉將吸引所有不尋常款待的愛好者。 這道開胃菜將完美地補充肉類主要部分的部分,在午餐時飽和,並贏得所有不尋常的原味美食。 蘆筍豆特別適合用來製作小吃,這與蘑菇很相配。
配料:
- 蘑菇 - 500克;
- 土豆 - 4個;
- 綠豆 - 200克;
- 巴馬干酪 - 100克;
- 黃油 - 20克;
- 植物油用於油炸;
- 綠黨切碎 - 1極少數。
準備
- 蘑菇燒開10分鐘,用黃油炒至熟。
- 把蘑菇放在餐巾上,用同樣的煎鍋炸豆子。
- 用稻草把馬鈴薯切碎,晾乾,炸熟後放上餐巾。
- 將所有溫暖的食材組合在盤中,撒上青菜和磨碎的巴馬干酪。
豬油與雞油菌和土豆在烤箱裡
用肉和土豆準備雞油菌可以是韃靼阿祖的形式。 在這種情況下,蘑菇使用鹽醃,它們增加了顏色,並成功取代傳統醬菜。 你可以用一種形式,一個火盆或一個大鍋,或一個盆中的一部分來烤盤子。 所有材料都預先炸好:土豆準備好了,肉必須完全烘烤。
配料:
- 肉 - 400克;
- 土豆 - 500克;
- 醃蘑菇 - 200克;
- ratunda - 1件;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔;
- 油炸油;
- 西紅柿 - 3個;
- 水100毫升。
準備
- 將油炸至油中,切成條狀,直至準備好,加入。
- 把肉放在燒烤盤中,從上面撒上蘑菇。
- 用厚厚的吸管切土豆,炸至金黃色,鹽。
- 撒上胡椒,洋蔥和胡蘿蔔,倒在土豆上。
- 從西紅柿中搗成糊狀,與水混合,倒入模具中。
- 用肉和雞油菌烤土豆30分鐘。
砂鍋與雞油菌和土豆在烤箱裡
如果沒有時間,快速,簡單地準備一個土豆雞油砂鍋,但花了一點時間切蔬菜和製作醬後,你可以創造美味可口的奶汁。 這道菜將受到所有歐洲美食愛好者的讚賞,鑑賞家一定會喜歡經典蘑菇款待的加入。
配料:
- 土豆 - 4個;
- 蘑菇 - 300克;
- 洋蔥 - ½件;
- 奶酪 - 150克;
- 奶油 - 200毫升;
- 牛奶 - 100毫升;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 黃油 - 50克;
- 馬斯喀特 - 1捏;
- 鹽,胡椒。
準備
- Sparce洋蔥,炒蘑菇。
- 將土豆切成薄片。
- 在另一個鍋裡,炒大蒜,倒入奶油和牛奶,用肉荳蔻調味。
- 把土豆撒在醬汁裡,直到準備好。
- 以耐熱的形式鋪在土豆和蘑菇油炸層上,倒入剩餘的醬汁。
- 上面撒上一大片磨碎的奶酪,烤20分鐘,燒烤3分鐘。
馬鈴薯與雞油菌在烤箱裡的花盆裡
一個美味的節日菜,每個廚師都會處理 - 一個馬鈴薯放在帶有雞油和奶酪的烤箱裡,在一個服務鍋內烘烤。 添加肉類是最合適的,最好是雞肉,你需要提前將它們炸碎。 罐內的所有部件都是半成品,所以烘烤時間需要最少。
配料:
- 土豆 - 4個;
- 雞油菌 - 500克;
- 魚片 - 300克;
- 醃製洋蔥 - 1個。
- 黃油 - 100克;
- 奶酪 - 200克。
準備
- 土豆煮至半熟,分配到盆中。
- 鹽和放在一塊黃油的頂部。
- 切肉,炒至金黃色,加入鍋中。 上半圈醃洋蔥。
- 蘑菇炒,放在洋蔥頂部,倒一點水,用奶酪撕開。
- 烤土豆配奶酪和雞油菌30分鐘。
餡餅與雞油菌和土豆
新鮮的雞油配土豆和奶酪 - 一套理想的配料,從中可以得到美味的點心蛋糕。 作為基礎,如果沒有時間準備沙子,那麼最好是沙子測試,泡芙酵母也適合。 烘烤的時間將很少,因為組件都準備好了。
配料:
- 脆餅麵團不甜 - 500克;
- 土豆 - 3個;
- 蘑菇 - 400克;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 油炸油;
- 酸奶油 - 100毫升。
準備
- 將麵團薄薄地捲起,放入模具中,刺破,切掉邊緣。
- 把羊皮紙放在麵團上,蓋上豌豆,烤20分鐘。
- 煮土豆,切成圈。
- 炒蘑菇。
- 將雞蛋與酸奶油混合。
- 在麵團中鋪設蘑菇和土豆層,倒入醬汁,灑上奶酪。
- 烘烤15分鐘。 切成完全冷凍。
黃蘑菇和多汁食物中的雞油菌
帶雞油菌的燜土豆是一種無與倫比的令人滿意的菜餚,可以放心地服務於遵守飲食或堅持精益菜單的人。 沒有肉類成分不會對食物的味道產生負面影響。 廚師需要的是炒蘑菇和蔬菜準備,其餘部分將由多元成功完成。
配料:
- 土豆 - 600克;
- 蘑菇 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 水 - 2件物品;
- 油,鹽。
準備
- 在“Zharke”垂涎洋蔥和炒蘑菇。
- 加入切碎的土豆,加鹽,倒入水中。
- 在“淬火”廚師40分鐘。