豌豆粥 - 這是一個營養豐富的配菜和一個開胃的獨立菜餚，用於晚餐或晚餐，如果是加入肉類和熏制食品烹飪。 豌豆的令人印象深刻的特徵 - 更加頻繁地使用從它煮熟的粥的優秀動機。
如何煮豌豆粥？
用適當的食譜武裝起來，並熟悉豌豆煮粥的基本細節，進入你的飲食，一個有用和美味的菜將提供給大家。
- 如果在廚房首次亮相 - 豌豆粥，水和豌豆的比例是新手廚師出現的第一個問題。 最佳組分比例為每1份穀物液體1.5-2份。 然而，通常豌豆通常是用水倒入1.5-2厘米的包衣，然後煮沸，必要時倒出液體。
- 理想情況下，豌豆在烹飪前應浸泡在水中至少5-6小時或者晚上。
- 為了降低消化不良影響的風險，將浸泡後的水排幹，並且再次徹底清洗臀部。
- 豌豆粥可以在平底鍋上的爐子上烹飪，或者在底部厚厚的深鍋中，在烤箱，多元化陶瓷或微波爐中烹飪。
如何在水中煮豌豆粥？
豌豆粥在水中的食譜是最簡單的和預算。 由此產生的菜可以作為配菜肉，魚的配菜，或用作烹調砂鍋菜和其他菜餚的基礎。 您可以用黃油或植物油，蔬菜或洋蔥烘烤季節最後的質量。
配料：
- 豌豆 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 鹽，油。
準備
- 幹豌豆浸泡在大量的水中，放置過夜。
- 用篩子將臀部排幹，再用流水沖洗。
- 把準備好的豌豆倒入一部分純液體，放在爐子上做飯。
- 煮沸後，減少熱量，並在鍋蓋下煮1-1.5小時。
- 加入鹽，與油混合，混合。
- 如果需要，為了獲得理想的均勻性，請用攪拌器沖泡粥。
牛奶豌豆粥
豌豆粥 - 很少在牛奶上進行的配方，但即使這個版本有其粉絲。 這種烹飪方法有它自己的特點：在銀色的培養基中，穀物很少煮沸，因此最初豌豆在水中煮沸，並且在最終烹飪階段添加牛奶。
配料：
- 豌豆 - 1杯;
- 水 - 1.5杯;
- 牛奶 - 1杯;
- 鹽，黃油。
準備
- 豌豆浸泡幾個小時，然後徹底清洗。
- 用乾淨的水填滿臀部，放在爐子上。
- 煮豌豆直到軟化，然後加入牛奶，鹽和黃油，並將蓋下的物質蒸發15-20分鐘。
- 簡單地攪拌準備好的粥，或者如果需要的話，通過粉碎機或攪拌機將其均勻地攪拌。
豌豆粥 - 食譜沒有浸泡
下面的豌豆土豆泥食譜是在沒有預先浸泡的情況下進行的，同時可以讓您在短時間內得到所需的菜餚。 穀物快速消化的秘訣在於添加小蘇打，這將成為烹飪過程的催化劑。 在製備的培養皿中，添加劑根本不感覺到。
配料：
- 碎豌豆 - 0.5公斤;
- 水;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 鹽，油。
準備
- 切碎的豌豆洗滌數次，然後用沸水倒入，並放置15分鐘。
- 將臀部轉移到平底鍋中，加入蘇打水並用沸水重新填充產品，直到塗層為1.5-2厘米。
- 將容器放在爐子上，將內容物煮30分鐘，不時檢查水的存在並根據需要添加。
- 在下一階段豌豆粥沒有浸泡用鹽和油調味，並準備另外30分鐘。
- 攪拌粥或將菜與托槽，攪拌機合併。
豌豆粥熏肉 - 食譜
令人難以置信的美味變成 熏肉豌豆粥。 伴隨穀物的理想選擇 - 熏排骨，其烹飪時間大致與豌豆烹飪相符。 不過，這道菜還可以搭配熏雞，牛腩，狩獵香腸或其他帶有霧霾氣息的產品。
配料：
- 豌豆 - 250克;
- 熏排骨 - 700克;
- 洋蔥 - 1個;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在油炸切割肋骨。
- 將洋蔥再加上棕色7分鐘，用糖和胡椒調味食材。
- 用肋骨將烤肉轉移到平底鍋中，典當預浸泡的豌豆。
- 在塗覆水之前倒入組分，煮約1小時，不時攪拌。
- 在準備豌豆味粥添加到口味。
雞肉豌豆粥
豌豆粥，輔以雞肉，適合作為豐盛的晚餐提供。 您可以用兩個胸脯肉，以及腿，臀部和其他部位來烹飪。 除了最後的口味之外，差異還將在製備過程中進行：在烹飪結束時將烤乳房添加到粥中，其餘部分最初被烹飪。
配料：
- 切碎的豌豆 - 0.5公斤;
- 雞腿或大腿 - 0.5公斤;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 在油炸雞肉，直到臉紅，放入一個厚底鍋或大鍋鍋。
- 加入同樣的鹽漬蔬菜，浸泡豌豆。
- 把所有東西倒入塗有2厘米的水中，在一個安靜的渴望中煮沸1小時。
- 美味的豌豆粥切碎，切碎的綠色和送達。
豬肉豌豆粥
豌豆粥肉 - 可以用雞肉，牛肉，火雞肉或豬肉做的食譜。 在這種情況下，理想的選擇是排骨，但肩胛骨的肉，脖子，後部會做。 在烹飪結束時，將月桂葉和其他香料加入盛有盤子的容器中。
配料：
- 豌豆 - 0.5公斤;
- 豬肉 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 黃油和植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒，香料。
準備
- 用兩種洋蔥油混合油炸肉。
- 加入浸泡的c，，倒入水中，直到組件被覆蓋。
- 煮沸後，偶爾攪拌內容物1小時。
- 加入肉類的豌豆粥用鹽，大蒜，香料調味，再加熱10分鐘。
豌豆粥燉肉 - 食譜
對於豐盛的晚餐或營養豐富的晚餐， 燉豌豆美味的美味粥適合。 製作這種東西的過程歸結為按照傳統方法煮粥，並準備烤肉罐頭，其中添加切碎的洋蔥，胡蘿蔔碎屑，其他根，綠色，大蒜和調味品。
配料：
- 豌豆 - 0.5公斤;
- 燉 - 1鍋;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 綠色 - 1束;
- 鹽，胡椒，調味料。
準備
- 豌豆粥的製備始於將穀物浸泡在水中數小時。
- 用乾淨的水填充膨化的豌豆，煮至軟。
- 從燉菜中，他們收集脂肪，用煎鍋將其融化，然後用切碎的胡蘿蔔炸碎切碎的洋蔥。
- 加入切碎的青菜，調味料，撒在豌豆粥中炒，拌勻。
豌豆粥配蘑菇
在水中煮熟的豌豆粥，加上蘑菇，是精益，素食菜單或正常日常用餐的美妙營養菜餚。 使用森林蘑菇時，將它們預先煮熟，直到鹹水準備好，如有必要，加入綠色蔬菜，倒入篩子中，使液體流乾。
配料：
- 豌豆 - 250克;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 綠化 - 0.5束;
- 油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒，香料。
準備
- 將浸泡過的豌豆倒入水中，煮至豌豆柔軟。
- 將準備好的蘑菇切碎，用煎鍋油炸至光亮腮紅。
- 加入調味料，大蒜，青菜，將混合物溫熱一分鐘。
- 將粥放入粥內，拌勻，蓋上蓋子10-15分鐘。
豬油和洋蔥豌豆粥
對於那些不怕額外卡路里的人來說，這道菜的實質版本 - 洋蔥和豬油豌豆粥。 您可以同時使用鹽漬培根和培根肉層（新鮮或熏制）。 油炸過程中的新鮮產品被醃製，用香料調味，並且具有霧霾香味的切片保留原樣，沒有添加劑。
配料：
- 豌豆 - 250克;
- 豬油或培根 - 150克;
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 浸泡幾個小時豌豆，洗淨。
- 用乾淨的水倒入臀部，煮至準備好，用鹽和胡椒烹飪結束時調味。
- 薩洛切成小塊，放入煎鍋中炸至臉色紅潤。
- 將破碎的洋蔥放入炸薯條，煎至蔬菜片的柔軟度。
- 將熱粥放在盤子上，放上一部分油炸，撒上切碎的青菜。
豌豆粉的粥
尋找一個選擇，如何快速和美味地準備豌豆粥，你可以找到從麵粉烹飪菜餚的食譜。 這可能是獲得理想食物的最快方式，但它也有其缺點。 烹飪時，必須不斷攪拌鍋內的食物，這種食物只能以濃湯的形式獲得，並且容易灼傷。
配料：
- 豌豆粉 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 鹽，油，香料。
準備
- 豌豆粉與水混合，充分攪拌並放在爐子上。
- 煮粥，不斷攪拌直至變稠，調味，加入鹽，油和香料。
豌豆粥在烤箱裡的鍋裡
特別香和豐富的是在烤箱中獲得豌豆粥。 用於烹飪使用一個服務鍋，或一個大總容量。 這道菜配上烤肉片，熏肉或牛腩，在平底鍋中加入洋蔥，如果需要，還可以將紅蘿蔔切成片狀。
配料：
- 豌豆 - 0.5公斤;
- 肉類或煙熏製品 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 鹽，胡椒，月桂。
準備
- 用平底鍋煎肉或熏肉。
- 將洋蔥加在一起，放在花盆裡。
- 頂部傳播先前浸泡的豌豆，月桂樹。
- 用熱水或肉湯倒入鍋內，蓋上蓋子，放入烤箱2小時，以160度烹飪。
豌豆粥在微波爐
一個美味的豌豆粥，其配方將在稍後介紹，在微波爐準備。 該設備將提供一個機會，在較短的時間內得到一道美味的開胃菜或配餐，如果你用熏制食品或任何烘烤食品來補充它的味道。
配料：
- 切碎的豌豆 - 220克;
- 鹽，香料，油，添加劑到你的口味。
準備
- 豌豆浸泡在水中，之後將它們洗淨並轉移到微波烹飪容器中。
- 用水填充穀物直到塗層，送到烤箱30分鐘，選擇模式“Kasha”。
- 如果需要，加入油，如果需要的話，加入肉類或其他添加劑。
- 調味食物，混合，再放置15分鐘。
豌豆粥在多元 - 配方
在多元 烹飪中 加入肉類的 桃子 粥 沒有太多麻煩。 您不能擔心該盤會燃燒或保持濕潤：該設備將創建獲得理想結果的所有必要條件。 如果在選定的程序結束時，碟子的質地是液體，在“烘烤”模式下蒸發多餘的水分，不時攪拌碟子。
配料：
- 豌豆 - 0.5公斤;
- 肉 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 水 - 1.5杯;
- 鹽，香料，油，蔬菜。
準備
- 在向碗中加油之前，用洋蔥圈將“烘烤”肉切成小塊。
- 加入洗過的豌豆，水，鹽，調料，選擇“淬火”模式。
- 2個小時後，multivarquet中的肉豌豆粥將準備就緒。
- 它只是混合這道菜，並將其放在桌上，切碎的新鮮香草。