來自魷魚的沙拉 ，以及它們令人愉悅的口感，低卡路里含量和烹飪的便利性使得食用者將其與各種各樣的產品相結合的事實令人愉快。 這種說法的證據之一可以是魷魚和蘑菇沙拉，我們將在本文中討論。
沙拉配魷魚，蘑菇和雞蛋
配料：
- 新鮮香菇 - 250克;
- 魷魚屍體 - 400克;
- 雞蛋 - 3件;
- 植物油;
- 核桃 - 1把;
- 硬奶酪 - 80克;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 果嶺。
準備
首先要清洗魷魚屍體，最簡單的做法如下：將整個解凍的屍體倒入陡峭的開水中，立即取出，然後放入一碗冰水中。 以同樣的方式可以平行準備屠體，留在沸水中一分鐘，然後再放入冷水中。 接下來，去皮的魷魚仍然切成戒指。
雞蛋煮得很硬，乾淨，涼爽和剁碎。 蘑菇切碎，用植物油炸，現階段的洋蔥愛好者可以添加它。 堅果研磨在咖啡研磨機或攪拌器。 奶酪在一個大刨絲器上擦。
將所有配料混合在一起，用蛋黃醬調味，用磨碎的堅果撒上成品沙拉。 我們的 沙拉配蘑菇 ，魷魚和奶酪，裝飾著綠色蔬菜。
瘦肉沙拉配魷魚和蘑菇的食譜
配料：
- 魷魚 - 400克;
- 土豆 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 罐裝玉米 - 150克;
- 醃製的香菇 - 180克;
- 蔬菜;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 鹽，胡椒;
- 瘦蛋黃醬或植物油。
準備
將魷魚胴體清潔並在鹽水中煮沸1分鐘。 熟魷魚切成半環。 馬鈴薯用均勻的方法烹製，直到鬆軟為止，然後將其從皮膚上剝下並切成立方體。 黃瓜以同樣的方式切割。 將準備好的沙拉配料與玉米罐頭和切片醃製蘑菇混合。 我們用歐芹蔬菜，鹽和胡椒補充沙拉。
我們的沙拉魷魚蘑菇和黃瓜醬可以作為精益蛋黃醬或植物油，與檸檬汁以1：1的比例混合。 在食用前，應該預冷。
沙拉配魷魚和醃製蘑菇
這款溫暖的沙拉適合在炎熱的一天喝上一杯葡萄酒或啤酒。 新鮮而豐盛，它將成為周末夏日您最喜愛的午餐選擇。
配料：
- 麵粉 - 1件;
- 鹽 - 1茶匙;
- 淡啤酒 - 1/2 st。
- 果汁和檸檬皮1;
- 魷魚 - 2個屠體;
- 醃製蘑菇 - 150克;
- 芝麻菜 - 1束;
- 植物油 - 用於油炸;
- 橄欖油 - 品嚐。
準備
魷魚屍體用沸水覆蓋並清洗乾淨，然後迅速冷卻並切成圓環。 麵粉過篩並與鹽混合，倒入淡啤酒干混合物，輔以檸檬皮和一半的果汁。
我們用煎鍋加熱植物油。 魷魚浸在啤酒麵糊中，用油炸至金黃色，然後鋪在紙巾上，讓脂肪排出。
醃製的蘑菇被切成盤子。 Rukkolu用混合有油，鹽和胡椒的殘餘檸檬汁調味。 在芝麻菜的墊子上，我們散播魷魚圈和蘑菇。 補充這道菜可以是薄板奶酪，幹番茄或其他海洋生物，如蝦或貽貝。 烹飪後立即將沙拉溫熱。