很少有人從未嘗試或至少沒有聽說過這種海產品像魷魚。 醫生和營養學家分享他們對魷魚對人有用的看法。 魷魚肉比陸生動物的肉帶來更多好處 - 所有專家都確信這一點。
如您所知，產品釀造的時間越長，保留的效益就越差。 而且由於魷魚的烹飪時間不超過兩到三分鐘，所以治療沒有時間殺死產品中的有用物質。 即使以煮沸形式，魷魚仍保留其有用的特性。
什麼是有用的魷魚治療？
魷魚烹飪的主要內容是保存其中最有用的物質：
- 富含磷，銅， 鐵和碘，使身體飽和;
- 含有高比例的蛋白質，有助於食物的容易消化;
- 飽含魷魚肉的維生素B6，C和PP對許多器官和系統有益;
- 維生素E和硒將重金屬鹽解毒，將其從體內除去;
- 大量的鉀對心肌的功能產生積極的影響，同時也會排除體內多餘的液體;
- 魷魚中的牛磺酸有助於降低膽固醇;
- 賴氨酸和精氨酸的必需氨基酸的存在改善了消化和代謝。
幹魷魚的特性取決於處理的類型。 幹魷魚的主要用途是它的自然性。 但是，應特別注意加工的組成和方法。 最好吃魷魚，只用鹽溶液加工，在這種情況下，產品將保持自然並保持愉快的味道。
卡路里含量低，只有超過100大卡，魷魚是人體必需氨基酸和蛋白質不可或缺的來源，所以建議在製作減肥菜單時使用。