魚愛好者知道鯉魚是有用的，有營養的。 那麼，如果你也是一個漁夫，那麼吹噓你的捕獲，並請一個美味的鯉魚的家人和朋友只欠它。 嘗試用酸奶油烹製鯉魚 - 油炸或烘烤，可以熄滅，任何食譜都很好，幾乎不可能破壞鯉魚。
如何煮鯉魚酸奶油？
烤魚一直被認為是有用的和飲食，它保留了其風味無法比擬的特性。 但是，如果你喜歡油炸魚，那麼不用擔心油炸鯉魚 - 它會獲得更多的味道。 事先，請務必徹底清潔魚，取出鰓和眼睛，腸道和沖洗。 如果你的魚重量超過一公斤，那麼最好不要把它做成一個整體，而要把它做成一塊。 一個小鯉魚完全烘烤，在這種情況下，你可以把它作為一個中央菜餚在桌子上。 酸奶油可作為醬油，在烹飪結束前用鯉魚填充，也可作為魚的醃料。
烤的鯉魚酸奶油
烤箱裡的鯉魚酸奶油是一種有用而美味的菜餚，而且整個烹飪過程總是美麗的。 你甚至可以在節日餐桌上用餐。 順便說一句，你可以用箔片烤這樣的魚，在烹飪結束時打開它得到硬殼。
配料：
- 鯉魚 - 1件;
- 洋蔥 - 1個;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 酸奶油 - 300克;
- 麵粉 - 2茶匙。
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 檸檬，綠色 - 品嚐。
準備
鯉魚清潔，沖洗乾淨，然後用蛋黃醬混合鹽，黑胡椒和檸檬汁覆蓋內外。 留下泡一小時。 洋蔥切成半圓形，加入鹽並在碗中放幾分鐘。 在煎鍋中炒洋蔥至金黃色，加入酸奶油，麵粉並稍微放一點。 將烤箱預熱至200度並放入鯉魚烤。 一旦變紅，倒入酸奶油醬，並將其送回烤箱。 我們煮魚，直到醬的金色外殼。 用酸奶油鯉魚，裝飾著檸檬和綠色的圓圈。
鯉魚，用酸奶油煎
鯉魚的酸奶油食譜很簡單。 順便說一句，如果你購買已經清理過的魚，烹飪時間將大大減少。
配料：
- 鯉魚 - 1件;
- 地殼 - 3-4 st。 匙;
- 蛋 - 2件;
- 酸奶油 - 1/2杯;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠色 - 品嚐。
準備
鯉魚清洗，內臟，洗淨，切成小塊。 鹽，胡椒粉，約15分鐘。 把雞蛋打在一個碗裡，將每片魚放入一個雞蛋中，滾入研磨過的麵包屑，並在一個加熱的煎鍋里四處煎。 然後倒入鯉魚和酸奶油，煮一次。 成品鯉魚加酸奶油撒上切碎的香草，放在桌上。
鯉魚燉酸奶油 - 食譜
為了撲滅鯉魚，你甚至可以在釣魚時在大自然中釣魚，因此立即嘗試新鮮捕撈。 取代一鍋哥薩克，並在火上安排一場盛宴，準備用酸奶油鯉魚。
配料：
- 鯉魚（約1公斤） - 1件;
- 黃油 - 50克;
- 酸奶油 - 150克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠色 - 品嚐。
準備
鯉魚清洗，內臟和徹底沖洗。 在鍋底（或kazanaka）把胡蘿蔔切成片，洋蔥和香菜綠。 頂部的鯉魚片，倒入1杯水，煨約10分鐘。 然後將黃油，酸奶油加入魚中，並在蓋子下面的小火上煮約1小時。 一定不要燒傷鯉魚。