菊苣中不僅含有維生素和微量元素（C，A，鎂，鐵），而且還含有能夠幫助新成就增加力量的活力物質。 告訴你如何用菊苣製作克瓦斯。
有酵母的Kvas
事實上，來自菊苣的房子克瓦斯可以以多種方式生產。 最簡單，最便宜和最快的一種是在常規酵母的幫助下開始發酵過程。 唯一的條件 - 酵母必然選擇新鮮，否則飲料不會成功，不會有氣泡，每個人都非常喜歡這種飲料，活性酵母的味道絕對不會讓任何人滿意。 在一個大碗裡準備克瓦斯，讓發酵過程開始，然後倒入一個較小的容器中使其靜置。 由於該過程不會立即停止，因此必須保留容器，以便氣體可以外出。
關於添加劑
在夏季，最好用酸味的飲料來解渴，而不是甜美的甜飲料，所以通常將檸檬汁放入克瓦斯。 如果您不能購買檸檬（夏季柑橘類水果供應中斷），您可以從菊苣和檸檬酸中製備克瓦斯。 酸不僅可以增加飲料的口感，還可以作為天然防腐劑儲存更長時間。 通過添加任何與飲料相容的成分，配合菊苣和檸檬酸的克瓦斯配方可能會變得複雜。 除了克瓦斯檸檬汁外，還可以放入薄荷葉，檸檬香油和其他香草，肉桂，香草，加入青檸汁，橙汁或葡萄柚汁。 最重要的是不要過度使用，這樣主飲料的味道和香氣就能感覺得很好。
快速克瓦斯
快速克瓦斯與菊苣煮5分鐘，它被灌輸了幾個小時，並準備在同一天消費。
配料：
- 準備（必須煮沸，可能過濾或裝瓶）水是溫暖的 - 5升;
- 一個罐子裡的菊苣在一個糊狀 - 120-130克;
- 檸檬酸 質量/檸檬汁 - 15克/½杯;
- 鮮活酵母 - 約35-50克;
- 國產白精製糖 - 2杯無幻燈片。
準備
溫水中的第一件事是糖，我們試著解決甜味 - 它不應該像糖漿。 加檸檬酸或果汁，擠出檸檬，再嘗試調整添加量。 之後，我們倒入一杯水和釀造酵母。 它們必須完全分散，一種濃密的白色顏色的液體會變成灰白色。 將它倒入裝有未來克瓦斯的容器中，並放入菊苣缸中。 攪拌，蓋上並放在溫暖的地方。 2小時後，我們將克瓦斯從檸檬水下倒入半升瓶子中，每杯不添加約半杯。 我們擰緊瓶蓋並將瓶子安裝在地窖或冰箱中。 我們輕輕打開它，使積聚的氣體不會導致克瓦斯濺出。 正如你所看到的，用菊苣製作克瓦斯並不難，而且價格便宜。
“幹”克瓦斯
這是由菊苣和檸檬酸製成的克瓦斯，由乾燥成分製成。
配料：
- 砂糖白精 - 1,5-2杯;
- 酸質檸檬 - 1茶匙;
- 幹酵母粉（檢查製造日期） - 10克;
- 菊苣可溶 ，也粉狀 - 3湯匙。 匙;
- 準備（安定，過濾）冷水 - 5升。
準備
從水下取5升罐，沖洗乾淨。 我們倒入糖，酵母，加入檸檬