冬天炒茄子 - 一個簡單的準備，結果非常開胃和芬芳。 經常用辣椒和大蒜煮熟。 這款芳香的小吃有很多食譜，所以每個人都可以找到他喜歡的選項。
如何在冬季炒茄子？
冬天炒茄子，其中最好的食譜在下面介紹，它不難做飯，但要使方坯變得美味，你需要知道一些技巧。 以下建議將有助於盡可能快速和輕鬆地進行準備。
- 為了使現成的茄子不苦，他們建議適當調味，放置，然後洗。
- 在平底鍋或油鍋中煎藍色，這對於需要一次煮大量蔬菜的人來說尤其方便。
- 你需要油炸蔬菜，而不是麵包屑。
冬季用大蒜炒茄子的食譜
每個人都可以準備沒有絕育的冬季烤製的茄子，即使這是他烹飪經驗中的第一次準備。 如果你想蔬菜變得不那麼油膩，煎炸後可以把它們放在紙巾上，這樣可以吸收多餘的脂肪。
配料：
- 藍色 - 2公斤;
- 甜椒 - 4個;
- 大蒜 - 150克;
- 苦辣椒 - 2個;
- 醋 - 100毫升。
準備
- 切成薄片的杯子被炸。
- 用大蒜胡椒粉碎，倒入醋並攪拌。
- 每片切片蘸上尖銳的混合物，在無菌罐和軟木塞中塗抹冬季炒茄子。
茄子炸得像蘑菇 - 冬天的食譜
像蘑菇炒冬天的茄子 - 優秀的小吃，這將正確地成為其他準備工作上的最愛。 如果你使用年輕的藍色，其中不是太厚的皮膚，那麼你無法清潔它。 用大蒜辛辣食物的粉絲仍然可以磨碎苦辣椒。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 大蒜，洋蔥 - 3個頭;
- 油-50毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 香菜;
- 鹽。
準備
- Sinenkie切成中等大小的立方體和passeruyut。
- 洋蔥切絲圈，倒入醋，放置半小時。
- 大蒜用壓榨機壓碎，香菜切碎。
- 將所有準備好的成分混合，分裝到半升罐中並消毒10分鐘，然後將茄子煎成蘑菇用於冬季卷。
茄子“Ogonek”在冬季油炸
夏季的茄子在冬天圈了一圈，沒有一個“熱”零食粉絲不會無動於衷。 他們變得令人難以置信的芳香和令人垂涎。 工件與所有配菜和肉類菜餚完美結合，但最重要的是它與油炸土豆或煮土豆融為一體。
配料：
- 茄子-5公斤;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 苦胡椒，紅色甜椒 - 8個;
- 大蒜 - 300克;
- 醋9％ - 1杯;
- 鹽;
- 油。
準備
- Sinenky用馬克杯切割並用油鍋中的油煎。
- 對於醬油，所有其他蔬菜在絞肉機中磨碎，煮沸5分鐘並倒入醋。
- 在一個罐子裡倒入2湯匙醬汁，一層茄子，再撒上醬汁，茄子。
- 將罐消毒20分鐘，捲起並包裝。
冬季用西紅柿炒茄子
冬天的茄子是油炸的，西紅柿和胡椒裝在罐子裡 - 沙拉很不尋常，但非常美味。 如果你還沒有嘗試過這種小吃，你必須準備。 為避免存儲問題，應在冰箱，地窖或其他陰涼處清潔此類毛坯。
配料：
- 甜椒，番茄，藍 - 300克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 綠色 - 50克;
- 糖 - 1茶匙;
- 蘋果醋 - 2湯匙。 匙;
- 油 - 50毫升;
- 水 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽。
準備
- Sinenkie用杯子切割，炸，然後放在罐子的底部。
- 加入壓碎的大蒜，西紅柿，青椒和甜椒塊。
- 每層稍微鹽化並壓下。
- 從醋，水，鹽和糖製備滷汁，倒入蔬菜。
- 用10分鐘的冬季消毒西紅柿炒茄子，捲起來。
在格魯吉亞冬天將茄子炸成油
根據格魯吉亞美食烹調的冬季茄子開胃菜，絕對會吸引那些喜歡尖辣的菜餚的人。 蒜香味酸甜的醬汁和愉快的敏銳度和煎茄子相互完美協調。 在普通的和喜慶的餐桌上，小吃將是合適和可取的。
配料：
- 茄子-5公斤;
- 胡椒甜紅 - 500克;
- 苦胡椒 - 2片;
- 油，醋 - 1杯。
準備
- 茄子切成杯子和油炸。
- 甜，辣椒和大蒜在絞肉機中切碎，倒入油，醋，加鹽和攪拌。
- 將藍色放入罐中，倒入醃料並消毒15分鐘，然後將茄子用格魯吉亞炸製成冬季卷。
Adzhika的冬季煎茄子
在這種蔬菜愛好者的銳利傾瀉下，冬天的茄子不會讓你無動於衷。 準備時間需要花費很多，但結果是值得的。 從指定數量的組件中，您將獲得5公升美味小吃。 建議關閉它在半升罐子裡。
配料：
- 茄子-5公斤;
- 醋9％ - 250毫升;
- 糖 - 150克;
- 辣椒 - 5個;
- 紅辣椒 - 1公斤;
- 鹽 - 半杯;
- 蒜瓣 - 20個;
- 油。
準備
- 胡椒和大蒜研磨，鹽，糖和攪拌均勻。
- Sinenky用杯子和魚苗切碎。
- 與ajika一起 攪拌 茄子， 在半升罐中放入油炸圈入冬季的茄子，消毒15分鐘並滾動。
煎茄子的沙拉為冬季
茄子 在冬天 用蔬菜炒製 - 一種有趣而令人垂涎的沙拉。 苦辣椒和大蒜的數量可以根據辛辣料理的結果來調整。 要做到沒有消毒過程，開瓶後用沙拉包裝的罐頭在冷卻前用溫熱的東西包好。
配料：
- 茄子 - 4個;
- 油 - 100毫升;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 西紅柿，胡蘿蔔 - 500克;
- 甜椒 - 4個;
- 蘋果酸，洋蔥 - 2個。
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 苦胡椒，大蒜頭 - 1個。
- 香菜 - 1束;
- 醋6％ - 50毫升。
準備
- 用杯子切割茄子並用切碎的洋蔥巴氏殺菌。
- 分別通過磨碎的胡蘿蔔。
- 西紅柿，蘋果和辣椒在攪拌機中研磨。
- 產生的質量被煮沸並關閉。
- Sinenkie混合油炸，倒入醬油，鹽，糖和燉10分鐘。
- 加入大蒜，草藥和燉5分鐘。
- 倒入醋，放入茄子，冬天用洋蔥炒，在河岸上滾動。
韓國人冬天用茄子炒茄子
從這個食譜的 茄子油炸 過冬將征服那些韓國料理的粉絲。 從油炸藍與其他蔬菜，保留新鮮蔬菜的味道，你會得到一個很好的沙拉。 如果您將工件存放在寒冷的地方，那麼直到春天它才是當之無愧的。
配料：
- 茄子 - 4公斤;
- 胡蘿蔔，洋蔥，辣椒 - 每個1公斤;
- 大蒜 - 100克;
- 醋精 - 45毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 茄子切成條狀。
- 胡蘿蔔篦韓國沙拉。
- 辣椒切絲，洋蔥 - 半環。
- 大蒜被磨碎。
- 所有的蔬菜，除了藍色的，都混合在一起，用醋調味，並放置5小時。
- 將茄子煎炸並與其他成分混合。
- 他們將食物散佈在罐中，將其消毒一刻鐘，然後捲起來。
如何在冬季凍結烤茄子？
冬天的油炸茄子不僅可以泡在罐子裡，也可以裝在罐子裡。 他們仍然可以完全冷凍。 然後你需要拿到它們，把它們放在沒有油的鍋裡，或者放在蒸鍋裡去除。 然後藍色可以添加到沙拉或送達，與大蒜蛋黃醬塗油。
配料：
- 茄子;
- 油。
準備
- Sinenky用杯子和魚苗切碎。
- 冷卻後的藍色放在烤盤上，晚上在冰箱裡清洗乾淨。
- 然後將它們分裝，並將炸茄子在冬天送到冷凍室。