芝士蛋糕 - 最受人們喜愛的茶葉加盟之一，大多數人甚至從學校食堂都很熟悉。 在這種材料中，我們不僅要關注酸奶油的經典變化，還要關注更多的現代食譜，其中充滿了漿果或不加糖的奶酪。
在烤箱裡的奶酪芝士 - 食譜
配料：
對於捲筒：
- 山寨奶酪 - 115克;
- 克菲爾 - 135毫升;
- 糖 - 45克;
- 黃油 - 75克;
- 香草精 - 5毫升;
- 麵粉 - 255克;
- 發酵粉 - 5克;
- 少許蘇打水;
- 蔗糖 - 175克。
填寫：
- 酸奶油 - 75克;
- 糖粉 - 115克;
- 牛奶 - 15毫升。
準備
- 開始準備關鍵元素 - 用於填充的凝乳混合物。 用通常的糖鞭打奶酪，一半融化的黃油和香草精。 一旦你獲得了很多所需的一致性 - 準備就緒。
- 另外，連接列表中的其餘成分。 如果你想給小圓麵包一個令人愉快的焦糖味道，用蔗糖補充麵團，或用相似數量的純白糖代替它。
- 倒入開菲爾的干燥混合物中，揉搓軟而鬆軟的麵團。 將它們分成幾部分，將每一部分捲成止血帶，用手掌輕輕壓平，然後將預先填好的填充物鋪好。
- 將捲捲起並送到200度25分鐘烘烤。
- 用酸奶油和糖粉和牛奶的混合物溫熱包子。 塗上釉後立即上桌。
芝士蛋糕配酵母麵團的干酪 - 烤箱裡的食譜
配料：
對於測試：
- 開菲爾 - 145毫升;
- 水115毫升;
- 酵母 - 2茶匙。
- 糖 - 55克;
- 黃油 - 45克;
- 麵粉 - 380克;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 一小撮肉桂和香草醛。
對於填充：
- 覆盆子 - 65克;
- 糖 - 55克;
- 黃油 - 25克;
- 奶酪 - 115克。
準備
- 將“測試”列表中的所有成分放入食品加工機的碗中並揉搓光滑的麵團。 讓他站起來，分成幾部分。
- 每一片捲成一盤膠帶，用糖，奶酪和黃油佈置覆盆子的填充物。
- 將麵團捲成卷。
- 在180度烤半小時的麵包。
如何用奶油芝士將酥皮芝士烤起酥
配料：
- 一層酥皮糕點 - 1個;
- 奶油芝士 - 110克;
- 山寨奶酪 - 110克;
- 菠菜 - 75克;
- 硬奶酪 - 55克。
準備
- 用乾煎鍋將菠菜與乾酪，磨碎的奶酪和奶油乾酪混合。 請鹽。
- 將麵團捲成條狀。
- 在每個佈局的頂部填充和滾動與蝸牛。
- 200度烘烤15-18分鐘。