甜櫻桃的季節很短，並不是所有人都有時間享用這種美妙的漿果。 早期品種含有有用的果酸，纖維和果膠，後期品種更甜。 這些漿果含有維生素B，A和E，因此櫻桃對皮膚具有恢復活力的作用。
如果你喜歡甜櫻桃，而且季節結束得如此之快，以至於你無法獲得最大的樂趣，或者如果你的別墅裡同時有很多櫻桃，你需要弄清楚如何保留漿果以供將來使用。 當然，你可以把它們弄乾，但這需要很長時間，需要一些努力。 你可以煮果醬 ，但不是每個人都喜歡這種甜味，而且你不能果醬。 一個很好的選擇 - 深度冷凍。 然而，櫻桃 - 漿果是相當水，常常有問題，是否有可能在冬天凍結櫻桃，如果可以做到，那麼如何在冬天凍結櫻桃。 讓我們試著回答他們。
首先，我們會立即說早期的櫻桃品種不適合冷凍：其中果汁和果肉的比例太不相稱，所以漿果不保留任何味道或有用的特性。 因此，對於冷凍選擇後期品種櫻桃，大，密集，肉質。 確保漿果不含活的動物：冷凍櫻桃櫻桃當然不值得。 漿果應該是成熟的，甚至是美麗的顏色（如果櫻桃是紅色的或黑色的）或者是一個漂亮的粉紅色酒桶 - 如果它是白色的品種。 通過櫻桃，去除破裂，腐爛，皺巴巴的漿果。
如何凍結櫻桃過冬？
這是懶惰的方式。 在用這種方法冷凍的漿果中，在冬季烹製蜜餞和水果飲料是好事，但他們不會去餡餅或蛋糕，因為我們不會去掉石頭。
配料：
- 櫻桃 - 2公斤。
準備
漿果是我的，正在將它們從花梗中分離出來，並將其排除在外以排除不合格。 洗過的櫻桃放在一層毛巾或亞麻餐巾上。 你可以得到濕漿果去除不必要的水分，但它很可能會損害它們，最好等待它們乾燥一會兒，夏天的好處很快。 將切割塑料或玻璃板上的干漿果放入冷凍機中。 要堆疊幾層，可以使用火柴盒或小堆棧。 2天后，冷凍櫻桃用袋裝包裝並在冰箱中儲存至冬天。
如何凍結櫻桃沒有坑冬天？
如果你打算用甜櫻桃製作烹飪傑作，那麼就像你一樣凍結。
配料：
- 櫻桃 - 1-2公斤。
準備
準備漿果：分類，洗滌，去除莖幹，然後乾燥。 從乾漿果用針或特殊裝置，取出石頭（從骨頭和洩漏的果汁，順便說一句，你可以立即煮甜comp），並添加到漏勺。 當果汁流失時，我們將漿果轉移到平盤或淺容器中，並將其安裝在冷凍機中。 一天后，我們將冷凍櫻桃倒入部分小包中。
如何用糖凍結櫻桃？
配料：
- 櫻桃 - 1公斤;
- 水 - 2杯;
- 糖2杯;
- 檸檬 - 1個。
準備
從水，糖和檸檬汁中煮出糖漿。 將部分洗乾的櫻桃放入煮沸的糖漿中5分鐘，取出並加入容器中。 我們凍結。 美味的漿果通過糖衣獲得。
正如你所看到的那樣，這很簡單。 那麼，如果你不能決定如何最好地凍結櫻桃，只是嘗試所有的方式。