大麥是由大麥通過從麩中分離出整粒穀粒而製成的。 自最早的文明時代以來，大麥和由這種穀物製成的各種產品的益處就是眾所周知的。 包含在大麥產品（即珍珠大麥）的飲食中增加力量和耐力，促進肌肉質量快速增長，改善新陳代謝，改善大腦和神經系統活動。 珍珠大麥含有有用的膳食纖維，氨基酸，蛋白質（特別是必需賴氨酸），維生素，人體正常功能所需的各種微量元素。
在珍珠大麥中，約73％的“正確”複合碳水化合物富含B族維生素和磷化合物（以及鈣，鎂，鉀，鐵，鋅，鉻，硒和碘），含有維生素A，D，E，葉酸和菸酸。 因此，我們可以得出結論，珍珠大麥是一種超級有用的產品，適用於營養合理和均衡的營養，包括飲食。 此外，珍珠大麥是一種低成本產品，這意味著它對任何家庭預算都是非常有利的。 因此所有perlovka - 我們的菜單中罕見的菜。 關鍵在於你必須做好準備並妥善服務。
梨粥 可以作為一個健康早餐的獨立菜。 當然，雖然這樣的早餐，肯定非常有用，但是，正如他們所說，無聊。 但是，你可以添加粥乾果，堅果和一點點牛奶或天然黃油或奶油。
perlova裝飾更有趣。 在銷售中，您可以找到通常的perlovka（細長橢圓形顆粒）以及荷蘭（顆粒更接近球形）。
如何準備用於裝飾的珍珠大麥？
我們選擇穀物光滑，沒有碎屑，麩皮和灰塵，最好是透明玻璃紙包裝的工廠包裝 - 所以你可以考慮你正在購買什麼。 請務必注意包裝和保質期。
準備珍珠酒吧裝飾是一件簡單的事情，但是這個酒吧已經準備足夠長時間 - 至少60分鐘（荷蘭人的釀造速度稍快）。 在這個過程中，珍珠理髮師膨脹並增加到約5-6倍的體積。 原來易碎的粥可以用於各種肉類，魚類，家禽，蘑菇和蔬菜，或者包含在其他菜餚（湯）中。
美味的大麥配菜配方
配料：
- 珍珠大麥 - 1次量度（例如，容量為200-250毫升的1杯）;
- 浸泡水 - 1次（同一杯）;
- 水煮 - 3-4措施（當然，相同的玻璃）。
準備
在準備去殼之前，用冷水徹底沖洗並倒入嚴格規定量的冷水。 膨脹至少10小時，或更好 - 12.然後，將脫水的水排出。 再次用冷水沖洗。
一個小技巧。 烹飪前，將珍珠桶倒入沸水中，等待10分鐘，瀝乾水分 - 這樣做的目的是為了減少腸胃脹氣現象，這種現像在食用纖維含量高的食物後不可避免地會出現。 如何煮沸一個珍珠酒吧裝飾？ 現在用淡水（3-4杯）填滿珍珠欄，煮沸，然後減少火災
珍珠酒吧在multivark裝飾
準備好的珍珠大麥（即洗淨，膨脹，稍微蒸熟，參考前面的配方，參見上文）置於multivark的工作能力範圍內，裝滿冷水或煮沸水煮熟後，根據具體裝置的使用說明書選擇推薦的模式。 準備時間 - 不少於60分鐘。
當然，最好是從珍珠酒吧做點綴，而不僅僅是一些（肉類，例如）菜餚，還有 肉汁 或醬料 - 所以它會更美味，更和諧。