來自新鮮捲心菜的比格斯可能是那些喜歡烹製美味和便餐的人的最佳解決方案。 這道菜的優點是，從簡單的成分，它變成了一個非常有趣和蔬菜和煙熏產品芳香組合。 從兒童時代起，熟悉的香脆配菜就不會給客人和家庭帶來冷漠。 從新鮮捲心菜製備big魚需要足夠的時間，但您一定會對完成的工作感到滿意。
今天，我們學到的第一件事就是如何準備一個白菜，並熟悉各種選擇。 值得補充的是，肉類的選擇始終是您的選擇，您可以隨時嘗試其切割的數量和類型。 白菜的選擇同樣適用，順便說一下，它可以是白色的，也可以是有色的。
從新鮮捲心菜bigus經典食譜
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 植物油 - 2湯匙。 l;
- 白菜 - 1個;
- 水 - 2件物品;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 熏香腸 - 250克;
- 番茄醬 - 3湯匙。 l;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽 - 味道。
準備
我們將解凍後的肉切成小塊，放在加熱的煎鍋上，用植物油潤滑。 中等熱量烹飪，偶爾攪拌。 在形成紅潤的地殼後，繼續蔬菜。 我們清理捲心菜和切絲，與肉混合併用蓋子蓋住菜。 10分鐘後，將2杯水倒入鍋中，開始再將成分冒汗40分鐘，將平均火量改為慢一點。 在這個時候，我們清理洋蔥，細細地切碎。 胡蘿蔔洗淨，清洗並切成條狀。 將蔬菜和番茄醬一起煎在另一個碗中，2分鐘後，加入切好的香腸。 10分鐘後，將平底鍋放入白菜和肉的平底鍋中，再燉15分鐘。 最後， 用白菜香料和去皮切碎的大蒜填滿菜 。 與捲心菜服務是可能的熱和冷。
Bigus和新鮮捲心菜不僅可以用肉和煙熏製品稀釋，還可以用全蔬菜稀釋！ 它可以是西紅柿，不同種類的辣椒，綠色和所有靈魂渴望的東西。 當然，你會喜歡用白菜和土豆準備一個令人難以置信的富有的bigus。
Bigus用白菜和土豆
配料：
- 豬肉 - 0.5公斤;
- 捲心菜 - 400克;
- 土豆 - 4個;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 番茄 - 1個。
- 甜椒 - 1個。
- 植物油 - 2湯匙。 湖
- 鹽 - 味道。
準備
肉被解凍並切成小塊。 在煎鍋中倒入少量水，用低熱燉豬肉一小時，偶爾攪拌，脫泡並倒水。 肉軟化後，所有液體蒸發後，煎豬肉10-15分鐘，在煎鍋中加入一勺植物油。
燈泡被清洗並切成半環。 將胡蘿蔔洗淨，清洗並切成條狀，或在大刨花上切成三條。 將磨碎的蔬菜與烤肉混合併用蓋子蓋住盤子。 將土豆清洗乾淨，切成小塊，然後送5到7分鐘在普通鍋中烘烤。 然後加入少許水，繼續在封閉的蓋子下工作。 反過來，我們清理捲心菜，細細切碎，並將其發送到肉。 保加利亞辣椒和西紅柿洗淨，切成塊，白菜和土豆變軟後，我們把它們放進去。 10分鐘後，用你最喜歡的香料填滿菜。