這麼長時間，幾個小時煮各種肉湯，照亮他們。 有時你想快速烹製美味的湯，但不要瘦，但要吃肉。 在這裡，我們得到了肉丸的幫助。 湯和肉丸是成年人和兒童喜愛的，因為從盤子裡捕捉小美味的koloboks非常有趣。
為了不對湯汁的外觀感到失望，重要的是觀察肉丸準備過程中的一些要點，否則它們可能會因失去形狀或分解而損壞湯汁的外觀，或者肉湯變得混濁。
- 為了小湯而煎肉丸，它們不應該被切斷或咬掉;
- 你的肉湯的透明度可能會因在肉丸中添加雞蛋而受到影響;
- 但在肉丸肉丸，你可以引入額外的產品：粗麵粉，大米，牛奶，香料，甚至乾邑;
- 湯的肉丸的製備不同於普通肉丸的製備，因為它們必須首先在鹽水中煮沸，然後倒入湯中;
- 將肉丸放入湯中15分鐘後關掉，這有助於保持肉丸的形狀。
現在我們會告訴你如何製作湯丸子。
湯的肉丸
你認為我們會給你一個常規肉丸丸子的食譜嗎？ 這裡不是。 現在我們將教你如何準備湯丸子。
配料：
- 鱈魚片 - 300克;
- 麵包半片;
- 蛋 - 0.5個;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 燈泡 - 1個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 油 - 0.5湯匙。 勺子。
準備
我們將魚片通過一個小型絞肉機過濾器，然後滾入絞肉機。 將洋蔥烤乾，並與胡椒粉，鹽，酸奶油，黃油和雞蛋一起混合。 從這個質量我們做小koloboks，我們把它們放在麵粉。 魚肉丸 不需要預煮，它們被放入沸騰的湯中。 讓他們在那裡做飯，但同時他們增加了豐盛的肉湯。 不要真正的耳朵，但是，魚湯會是美妙的。
很明顯，除非第一個的大小應該是小栗子，否則在如何製備湯丸子和製備普通肉丸方面沒有特別的區別。
雞肉丸子湯
配料：
- 雞胸肉 - 300克;
- 小麥麵包屑 - 1片;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 香菜 - 1湯匙。 勺子;
- 土豆（小） - 1件;
- 黃油 - 0.5湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們從乳房製作肉末。 通常情況下，我們將乳房的皮膚從乳房上取下，然後只扭轉里脊肉，但有粉絲會用乳房從肉裡剁碎肉末。 它變得更胖，並且質地不同。 Soharik浸泡在牛奶中，放入一台帶有乳房的絞肉機中。 繼餅乾後，加入香菜，磨碎的土豆醬，黃油。 Solim並加入胡椒粉調味。 在沸騰的鹹水中，我們在取出上升之後， 從雞肉末中降低我們的肉丸 。 現在他們準備好進入湯。
以同樣的方式，我們準備從火雞肉丸，為減肥湯他們是更可取的。 火雞的任何部分都適合餡。
湯用米飯的肉丸子
配料：
- 豬肉 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 麵包 - 2片;
- 水煮 - 浸泡麵包;
- 大米，煮到半備 - 0,5個項目;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
用洋蔥燉豬肉。 接下來，我們發送麵包和米飯，浸泡並用多餘的水擰乾。 Solim，胡椒。 我們從收到的大量“栗子”中雕刻並填充湯。 在一個現成的湯米肉丸看起來像小刺猬，這是特別受兒童歡迎。