今天，我們來準備無比的魚子醬香白蘑菇，以及如何讓它變得美味和正確，我們將在下面描述的食譜中詳細講述。
從白蘑菇通過絞肉機食譜魚子醬
配料：
- 白蘑菇 - 4,5公斤;
- 洋蔥 - 1.5公斤;
- 向日葵油 - 2/3;
- 廚房鹽 - 品嚐;
- 辣椒混合物 - 品嚐;
- 餐桌上的醋 - 90毫升。
準備
首先，我們分析所有可用的蘑菇，然後用大量的冷水徹底沖洗它們。 現在我們將它們移動到一個高大的平底鍋裡，用乾淨的水填滿所有東西，然後加鹽，它很咸。 我們把這個容器放在燃氣灶上煮約25分鐘。 我們把它們扔進一個深漏勺裡，當它們停止蒸汽時，我們把所有東西都通過電動絞肉機。
我們清理洋蔥並將其粉碎成大塊立方體。 我們將葵花籽油撒在一個大鍋裡，煎洋蔥直到軟。 我們用一種噪音去除它，並像蘑菇一樣粉碎它，在這裡我們排出油炸洋蔥的油。 單獨品嚐自己的口味，加入不同辣椒的混合物，將醋倒入魚子醬中，然後將小吃與刮刀混合，將其分配到玻璃容器上，在烤箱中烤製。 我們將它們送到爐子和水壺中，消毒40分鐘，之後我們將帶有蓋子的罐子捲起來。
從新鮮的白蘑菇魚子醬 - 冬季食譜
配料：
- 鮮白蘑菇 - 4公斤;
- 胡蘿蔔-700克;
- 洋蔥 - 900克;
- 西紅柿 - 600克;
- 向日葵油 - 300毫升;
- 月桂葉 - 4件;
- 胡椒，鹽 - 味道。
準備
將蘑菇徹底洗淨，切成2-3份，放入盛有鹽水的鍋中。 至少15-20分鐘，我們在爐子上煮蘑菇，然後把它們移到金屬漏勺上，用流水沖洗，然後放下。
細碎的新鮮洋蔥在深深的平底鍋中煎炸，並在中等刨絲器上放上磨碎的胡蘿蔔，直到蔬菜準備好。 接下來，加入他們通過一個大篩迷你西紅柿扭曲，灑上一切與香辣黑胡椒和鹽的味道，燉蓋下約7分鐘。 我們把它一起移動到一個底部厚的鍋裡，加入燉蔬菜切碎的小塊煮沸的蘑菇。 將魚子醬放在燃氣灶的熱板上煮一小時，然後將它們分佈在玻璃瓶上，用沸水燙三遍並密封。
來自ceps腿的魚子醬 - 冬天的食譜
配料：
- 等值線 - 2公斤;
- 洋蔥 - 700克;
- 新鮮的綠色香菜 - 1束;
- 葵花籽油 - 120毫升;
- 醋 - 50毫升;
- 廚房鹽 - 品嚐。
準備
如果白蘑菇的帽子需要製作美味的菜餚，那麼我們知道如何從剩下的腿上煮出不少美味的魚子醬。
我們更仔細和負責任地洗腳，因為他們可能有地球的遺體。 接下來，將它們切成任意的立方體，並用同一個立方體的多汁洋蔥在平底鍋中的大量向日葵油中煎炸。 當我們看到蘑菇已經陷入褐色地殼時，關掉煤氣並讓它們冷卻下來。 然後，我們將所有這些芬芳的美容移動到攪拌機的大碗中，並將其壓碎成小塊的粥。 我們將它轉移回平底鍋，加入少許水和廚房鹽（嘗起來），燉零食30分鐘，甚至40分鐘。 我們根據適當準備的銀行分發，並用錫蓋密封。