沙拉是一種多功能菜餚，可以將各種配料結合在一起。 可以用火腿和香菇作為主要產品製作美味，營養豐富，營養豐富的沙拉。 這道菜是一個很好的出路，如果你不想打擾晚餐或意外訪問的情況下。
這種沙拉還受到主要農場的特別讚賞，仍然：在最短的時間內，以最小的努力，您將獲得美味的食物。 當然，因為火腿不屬於無條件有用的產品，所以不能推薦這樣的菜餚用於頻繁準備。 但有時你可以放縱自己（例如，每月一次或兩次）。
所以，我們去最近的雜貨店買火腿（或火腿香腸）， 醃製蘑菇 ，新鮮黃瓜，一些硬奶酪。 當然，您可以使用醃黃瓜，但它更新鮮，因為火腿和醃製的蘑菇中含有足夠的鹽。 購買甜紅辣椒，香草（香菜等）也很好。假定房子裡有植物油和其他一些小東西，或者購買不加糖的經典中脂酸奶（或蛋黃醬）來加油。 當然，酸奶或黃油比蛋黃醬更有用。
沙拉配醃製的香菇，火腿，黃瓜和奶酪
配料：
- 火腿 - 約300克;
- 香菇醃製 - 約400克;
- 新鮮黃瓜 - 2個中等或1個長（溫室）;
- 奶酪很硬（例如“荷蘭”） - 約150克;
- 甜椒（可選，但理想） - 1-2個;
- 新鮮的新鮮草藥（最好是歐芹，羅勒，洋蔥，香菜）;
- 大蒜 - 2瓣;
- 紅辣椒（最好是新鮮的）。
加油：
- 經典酸奶 - 約150-180毫升;
- 或少許植物油+檸檬汁或石灰和/或少許香醋天然醋。
準備
火腿切成短小條或brusochkami，切割香菇是沒有必要的 - 他們在銀行不大，大小相同，但是，但是，如你所願。 鹽醃菜。 黃瓜切成小塊，圓形或半圓形，甜椒 - 短的秸稈。 我們精心切碎綠色蔬菜，通過手動壓榨擠壓大蒜。
現在我們來談談加油。 要么這是用熱紅辣椒調味的酸奶，要么是植物油與檸檬或酸橙汁的混合物（它會產生特殊的味道）。 你可以使用一種好的黑醋或水果醋。 如果使用油酸敷料，您可以添加一點現成的芥末。 當然，最好的是沒有防腐劑的簡單 芥末 。 如果你決定使用蛋黃醬進行敷料 - 更好地從蛋黃，植物油和芥末中自行準備 - 這是非常簡單和短暫的。 如果您使用現成的產品，請選擇含有少量化學添加劑和澱粉的產品。
我們把所有準備好的食物放在沙拉碗裡，倒入調料並混合。 我們用綠色裝飾並服務於桌子。 沙拉可以提交清淡的葡萄酒，苦澀的酊劑，伏特加，啤酒。 這種沙拉很適合作為獨立的菜餚，因為它非常令人滿意。
沙拉配火腿，香菇，奶酪，黃瓜和豆類
配料的比例與前面的配方相同（見上文），只需添加一克250-300豆。 豆類可以使用，以前烹製（或從商店罐裝），但不能在原漿中弄皺。 當然，彩色豆比白色更有用。 您也可以使用綠色熟豆，以預包裝的霜凍形式出售 - 這非常方便，非常實用。 在這個版本中，綠豆足以在平底鍋中沸騰或熄滅幾分鐘（時間在包裝上標明）。