炸餡餅餡 - 一種令人難以置信的美味和簡單的小吃，可以在溫暖或冷的形式服務。 任何成分都可以用作填充物。 我們今天會告訴你一些烹飪這道菜的選項。
炸餡用餡料
配料：
- 亞美尼亞薄lavash - 1包;
- 奶酪 - 300克;
- 大蔥 - 3個;
- 蛋 - 3件;
- 家用蛋黃醬 - 1,5 st。 匙;
- 酸奶油 - 1,5湯匙。 匙;
- 植物油。
對於擊球手：
- 牛奶 - 80毫升;
- 蛋 - 2件;
- 香料。
準備
雞蛋先煮熟，然後冷卻，取出蛋殼並用大刨絲器揉搓。 加入他們切碎的奶酪，切碎的蔥，放入蛋黃醬和酸奶油。 所有與香料仔細混合和調味。 用相同的小方塊切割薄片，用填充物塗抹並捲成卷。 在另一個碗裡，打雞蛋，逐漸倒入牛奶，扔一撮鹽。 將皮塔餅麵包上的草莓和奶酪餡放入麵糊中，並在兩面的植物油上煎。
皮塔餅麵包內塞滿油炸
配料：
- 拉瓦什 - 3件;
- 蛋 - 1個;
- 植物油 - 50毫升;
- 香料;
- 土豆泥 - 500克。
對於擊球手：
- 蛋 - 1個;
- 香料。
準備
清洗土豆，洗淨，切成片，用鹽水煮沸。 然後湯汁被排幹，我們用酸奶油填滿土豆，打破雞蛋，扔碎綠色蔬菜。 每片薰衣草葉子被切成4個部分，填充並折疊信封。 將雞蛋蘸上雞蛋混合物，放入加熱的油中煎至中性紅棕色。 準備麵糊，用香料將雞蛋攪拌在碗中。
油炸的皮塔餅麵包塞滿碎肉
配料：
- 薄拉瓦什 - 7個;
- 肉末 - 300克;
- 白菜 - 1個叉;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 醃製西葫蘆-100克;
- 蛋黃醬 - 150毫升。
準備
所以，首先我們準備所有的成分。 為此，胡椒被加工並切成立方體。 將胡蘿蔔清洗乾淨，用磨碎機研磨，然後將捲心菜切成薄片。 醃製的西葫蘆切成立方體。 用油將煎炸塊在煎鍋中煎炸，倒入口中。 現在把它放在一張皮塔餅麵包上，加一點捲心菜，胡蘿蔔，辣椒和西葫蘆。 蛋黃醬頂部，捲起信封。 炒兩邊的鋼坯，然後擺放在盤子上服務。