烤小腿是一種豐盛可口的肉類菜餚，非常適合週日午餐和節日晚餐。 您可以用一杯新鮮的啤酒或一杯紅酒真正地享受這種無與倫比的菜餚的味道。 那麼，讓我們一起考慮如何烤輪子。
小腿食譜在烤箱裡烤製
配料：
- 豬肘 - 1個。
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
準備
大蒜被清洗並通過印刷機加入香料。 我們沖洗手柄，在其中切幾塊切片，用鹽揉搓肉，然後用蒜混合物填充切片。 然後，我們用植物油油脂，我們把它放在袖子裡烘烤，我們係好它，並醃2小時左右，然後我們把車輪放在一個加熱的烤箱，烤肉約1.5小時。
過了一段時間後，我們將烤板取下，從頂部切下包裝，然後用果汁倒入菠菜。 現在我們再次寄回，並在地殼出現之前再準備半小時。 準備好的肉仔細地轉移到一道菜，切成片，送達桌上。 烘烤過的烤肉非常美味和芳香。
烤小腿的食譜
配料：
- 豬肉小腿 - 1公斤;
- 香料;
- 肉類調味料;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 3湯匙。 勺子。
準備
首先，將豬舵在冷水下徹底清洗，然後用紙巾擦乾。 如有必要，我們將其塗在煤氣燃燒器上，以去除剩餘的羊毛。 接下來，將肉放在砧板上，用刀將其切成小塊，然後小心地將其取出。 現在展開輪子，用鹽擦內部，調味肉和切碎的大蒜。
接下來，我們使用 自製的蛋黃醬 從各個方面對肉進行潤滑，並將其關閉並用線包裹，並用可靠的結固定。 在這種狀態下，離開輪子3個小時，以便將它醃製並浸泡在香料中。 我們將箔切成2條並橫向堆疊。 在生成的十字中心，我們放入準備好的肉，撒上植物油並用箔片緊緊包裹。
現在把產品放在烤盤上，倒入一點水，然後將它送到預熱的烤箱中200度，時間約為50分鐘。 在完全準備就緒前10分鐘，打開烤箱，用烹飪用的隔熱墊輕輕揭開薄膜。 這是必要的，以使產品變成棕色並覆蓋一層開胃地殼。 在桌子上吃飯之前，把牛排分成幾部分，精美地放在盤子上。
在多功能烤箱中烤製的手柄
配料：
- 豬肘 - 1公斤;
- 大蔥 - 50克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 羅勒 - 30克;
- 香料。
準備
我們沖洗手柄，做深切口並在其中放入一盤大蒜。 接下來，將切碎的蔥，蒔蘿， 羅勒 ，胡椒粉和鹽混合在一起。 我們擦她的肉，並緊緊地包裹在箔。
我們把它放在冰箱裡，讓它醃24小時。 過了一會兒，我們把肉取出，翻過來放在多變量的碗裡。 我們在設備上設置模式“烘焙”，時間為2.5小時。 在準備過程中，我們會定期將車輪從一側轉向另一側。
烤箱裡烤牛肉關節
配料：
- 牛肉小腿 - 3公斤;
- 香料;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 香料。
準備
為了在箔中製作烘烤的小腿，洗淨肉，清洗並在鍋中煎5分鐘。 然後，我們用橄欖油，鹽，胡椒調味，然後用鋁箔包起來。 我們把碟子放到烤箱里約3小時，溫度設定為180度。