豬肉胴體最美味的部分 - 排骨。 它們通常作為各種小吃而非常受歡迎。 雖然其簡單的排骨，你可以輕鬆地烹飪各種不同的菜餚。 無障礙，便利的烹飪以及對成功結果的信心很容易使這種肉類成分成為日常菜單中最受歡迎的產品之一。
在平底鍋裡烤排骨多麼美味？
配料：
- 土豆（不大） - 345克;
- 排骨 - 735克;
- 大蒜 - 4顆小細齒;
- Adzhika（調味料） - 0.5茶匙。
- 鹽很大;
- 乾辣椒粉;
- 向日葵油（精製） - 用於油炸。
準備
徹底清洗和切割豬排骨。 我們用鹽，ajika，胡椒，大蒜碾碎每片，然後浸泡40分鐘，然後用高溫烹煮約10分鐘。
我們將土豆剝皮，切成4份。 我們把土豆放到煎鍋裡放到排骨上，把火降到最低限度，用蓋子蓋住並保持30分鐘，偶爾攪拌。 在煎炸過程結束時，火可以增加，使土豆和肋骨褐色。
美味的排骨 - multivarka的食譜
配料：
- 排骨 - 1200克;
- 洋蔥 - 110克;
- 保加利亞辣椒 - 80克;
- 大蒜 - 3顆小細齒;
- 土豆 - 825克;
- 藏紅花 - 1/2茶匙;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 白葡萄酒（始終乾燥） - 225毫升。
準備
首先，在“烘焙”模式下加熱多工器，並將植物油倒入容器中。 一旦它變暖，就輕輕地炸上它的肋骨，並在肉上加入小片土豆和一半的洋蔥和甜椒。 然後加入切碎的大蒜。 在佛塔里，仔細粉碎藏紅花，並用白葡萄酒倒入。 倒入香濃的液體到多元醇的含量，然後撒上辣椒粉，倒入兩杯水。 切換到“淬火”，讓這道菜出汗一個半小時。
美味的排骨在土豆烤箱
配料：
- 排骨 - 14件;
- 迷迭香 - 45克;
- 第一次壓榨的 橄欖油 - 60毫升;
- 大蒜 - 4顆小細齒;
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽很大 - 品嚐;
對於填充：
- 土豆 - 635克;
- 大蒜 - 2小齒;
- 洋蔥 - 125克;
- 酸奶油（至少20％） - 115克;
- 蛋黃醬 （最好是家裡） - 115克;
- 鹽，胡椒;
- 乾香草藥。
準備
仔細沖洗肋骨與椎骨整齊地分離，在背面，裸露骨頭，切斷肉。 接下來，轉動帶肋條紋，使其結構與牙冠相似，並用牙線或牙籤固定邊緣。 使用高品質橄欖油，鹽，胡椒大蒜和迷迭香混合調味鰭的表面，並在冰箱中確定我們的皇冠幾個小時。 烘烤前一小時，我們取出預製棒並在室溫下加熱。
同時，我們清洗並切割大片土豆和四分之一環洋蔥，我們品嚐鹽，芳香草藥，添加酸奶油和蛋黃醬的混合物，並徹底混合。
現在將我們的冠放在覆蓋著箔的烤盤上，填充準備好的蔬菜餡料並放入加熱到210度的烤箱中十五到二十分鐘，然後將溫度降低到170度並烘烤兩個小時。
美味的排骨湯
配料：
- 煙熏排骨 - 325克;
- 大土豆-5塊莖;
- 豌豆 - 425克;
- 洋蔥（大） - 1件。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蔬菜;
- 鹽。
準備
將豌豆徹底洗淨並在低溫下煮熟1.5小時。 加入切碎的洋蔥和磨碎的胡蘿蔔。 煮約20分鐘，然後放下煙熏排骨，拆成碎片。 15分鐘後，我們扔土豆，鹽，胡椒粉，並煮熟，直到準備好。 我們添加melenko切碎的綠色和煮幾分鐘。