在烤架上烤茄子可能是一個真正的問題，因為舊的蔬菜沒有經過旨在消除苦味的預處理。 為了避免異味，並將茄子肉變成口中柔軟且融化的一致性，我們建議在烤架上烤蔬菜 ，以我們的幾種食譜為基礎。
燒烤茄子在烤架上
配料：
- 茄子-460克;
- 小米犬 - 1/2 st。
- 荷蘭芹和洋蔥羽毛的綠色;
- 西紅柿 - 90克;
- 羊奶酪 - 55克;
- 檸檬汁 - 25毫升;
- 酸奶 - 210毫升;
- 幹牛至，辣椒粉 - 捏。
準備
如果你以稀薄的年輕茄子為基礎，立即將它們撒在煤上。 將茄子完全烤在火盆上，直至核心變軟，皮膚不干燥。 如果只有老的蔬菜可用，他們必須首先切成兩半，並且經驗豐富。
當茄子煮熟時，煮小米並冷卻。 從烤製的蔬菜中提取果肉並與果仁混合。 加番茄片並撒上檸檬汁。
用小麥填充空心茄子皮，撒上節食，然後返回火盆以加熱該盤。 烤架上的茄子配有香料酸奶醬，配上新鮮的沙拉。
在烤架上烤茄子
配料：
- 迷迭香小枝 - 4個;
- 大茄子 - 1個;
- 甜洋蔥 - 80克;
- 甜椒 - 130克;
- 櫻桃西紅柿 - 12塊;
- 橄欖油 - 80毫升;
- 丁香大蒜 - 2個。
準備
從迷迭香樹枝上取下葉子，然後磨碎樹枝的邊緣，以便串燒。 在串燒茄子，甜洋蔥和胡椒圈以及櫻桃番茄的立方體。 在砂漿中用大蒜和黃油擦掉迷迭香葉片，倒入蔬菜混合物並放在烤架上7-9分鐘。
如何在烤架上烹飪茄子？
配料：
- 茄子 - 320克;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 香醋 - 20毫升;
- 辣椒粉，地面百里香和牛至 - 1/2茶匙。
準備
將茄子切成半厘米厚的圓圈，充分鹽分並離開半小時。 過量的液體。
用黃油和香料Wh醋，在火盆上製作茄子醃料。 將茄子舖在烤架上，煎至軟化，並用香醃汁定期潤滑。