西葫蘆相當有趣的蔬菜，作為南瓜的親戚，具有完全中性的味道 - 柔嫩而微甜。
- 西葫蘆沙拉獲得我們與西葫蘆一起使用的產品口味;
- 在沙拉中，我們不建議服用成熟的西葫蘆，只從年輕人那裡做飯，用薄薄的嫩皮;
- 這樣在烹飪結束時汁液不會流出西葫蘆，鹽漬沙拉。 盡量不要讓西葫蘆接觸金屬，因為與此同時，嫩蔬菜會失去維生素。
以下配 夏季沙拉 配生西葫蘆的食譜很容易消化並改善消化。
沙拉配西葫蘆和西紅柿
配料：
- 西葫蘆 - 200克;
- 西紅柿 - 4個;
- 洋蔥 - 2件;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 蒔蘿;
- 檸檬皮;
- 鹽。
準備
對於沙拉我們需要西葫蘆芯片。 一個大刨絲器來幫助我們。 像洋蔥一樣，西紅柿切成圓圈。 所有的混合，添加綠色。 蛋黃醬加檸檬皮調味，並將沙拉裝點。
沙拉配烤的西葫蘆
配料：
- 西葫蘆 - 500克;
- 雞蛋 - 4個;
- 洋蔥綠色 - 3湯匙。 匙;
- 植物油;
- 蛋黃醬;
- 番茄醬 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
從兩面切片西葫蘆炒。 我們不會非常注油。 加入鹽調味，胡椒粉。 蛋黃醬有番茄醬，我們給他們我們的西葫蘆。 在沙拉碗中，撒上一個美麗的黃綠色混合物，陡峭的雞蛋和蔥。
西葫蘆和蘑菇沙拉
配料：
- 醃蘑菇 - 200克;
- 西葫蘆 - 2個;
- 洋蔥 - 1個;
- 植物油;
- 蒔蘿;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
如果蘑菇味道非常鮮明，那麼沖洗它們並不會造成傷害。 小的真菌會完全去掉大塊的 - 切片。 西葫蘆切成1.5厘米厚的立方體，油，passeruem一點鹽，並添加胡椒。 洋蔥閃爍的戒指。
所有混合和美麗地擺上一道菜。 我們倒入蔬菜油，在餐前撒上蒔蘿。
作為令人耳目一新的真正夏季開胃菜， 帶草莓 的 沙拉 也將表現良好。