根據它的原產地，燉牛肉是匈牙利牧羊人的一道菜，如肉燉或用牛肉或豬肉製成的濃稠豐富的湯。 也就是說，根據一般想法，燉牛肉是肉，用洋蔥和胡椒燉，有時還用其他蔬菜汁。 首先，將沒有骨頭的肉稍微煎一下，然後燉。 目前，燉牛肉在很多國家很受歡迎，有許多國家和地區的食譜，用來烹飪來自不同動物肉類的燉牛肉，還有其他各種產品。
告訴你如何從雞肝烹調燉牛肉。
烹飪燉牛肉最好在大鍋（大鍋，平底鍋）中。
當然，雞肝在烹飪前必須解凍（最好在冷水中）。 那麼你應該徹底清洗肝臟，拿一個漏勺，當水流失時，切成小塊。
雞肝番茄醬燉牛肉 - 配方
配料：
- 雞肝 - 高達600克;
- 脂肪是淹沒的豬肉或雞肉;
- 洋蔥 - 1個。
- 葡萄酒粉紅色或紅色的桌子unglassed - 50毫升;
- 辣椒粉甜點 - 1湯匙。 勺子;
- 紅辣椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料磨碎（香菜，肉荳蔻，丁香，黑胡椒）;
- 果嶺。
準備
我們清理洋蔥，切成四分之一的戒指或稍微小一些，在加熱的脂肪上的大鍋或鍋中輕輕煎炸。 加入準備好的肝臟（見上文）。 用抹刀混合併輕輕煎炸不超過5分鐘。 倒入酒（或少許水），加入辣椒粉，辣椒紅辣椒和其他香料。 用洋蔥熄滅肝臟15-20分鐘，不要再長時間，否則會變得堅韌和無味。 在準備就緒前3分鐘，我們添加稍微稀釋的番茄醬（對於肉汁密度，您也可以在燉牛肉中加入少許麵粉或澱粉）。 雞肝燉牛肉配煮土豆，大米，豆類，玉米粥，意大利面。 原則上，您可以立即在一塊喀山烤土豆雞肉肝臟燉牛肉。 去皮的土豆切成中等大小的小塊，將土豆放入肉中，從配方中排除酒。
在飯前，立即用切碎的大蒜燉牛肉，撒上香草。 燉牛肉是很好的服務 - 用於烹飪的葡萄酒。
然而，並非所有人都喜歡帶番茄的菜餚，除了不是每個人都可以為了飲食的原因而吃這樣的菜餚。
因此，我們會告訴你如何用酸奶油從肝臟製備輕型燉牛肉。燉牛肝菌和酸奶油 - 食譜
配料：
- 肝臟雞肉 （和/或火雞） - 最高500克;
- 洋蔥 - 1個。
- 香菇 - 5個;
- 甜椒 - 2個;
- 紅辣椒和其他香料;
- 白色uhateated酒或乾邑 - 50毫升;
- 肥雞倒立;
- 大蒜;
- 果嶺。
準備
我們加熱平底鍋裡的雞脂肪，然後輕輕炸碎切碎的洋蔥。 我們添加肝片，以及蘑菇和