豆類是一種有用的營養菜餚，是植物蛋白和必需氨基酸的來源。 此外，西紅柿中豆類的製備將有助於在禁食期間或素食飲食中使桌子多樣化。 在這篇文章中，我們會告訴你如何在番茄中煮豆子。
如何正確煮豆？
配料：
- 豆類豆 - 300-400克;
- 洋蔥 - 1個。
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2-3個丁香。
準備
豆類釀造時間很長，因此可以在冷水中浸泡數小時。 你可以離開過夜。 這樣可以讓豆子飽含水分並變得更柔軟，縮短烹飪時間。 無論如何，建議煮豆至少1.5小時。
這時，你需要準備洋蔥和胡蘿蔔。 洋蔥切成小塊，胡蘿蔔可以在一個大刨絲器上磨碎。 洋蔥用煎鍋或平底鍋煮至金黃色，然後加入胡蘿蔔，煎3-5分鐘。
之後，將番茄醬加入煎鍋中。 如果糊狀物太稠，可用少許水稀釋。 當豆子煮熟時，您需要排出水分，並將豆子放入盛有洋蔥，胡蘿蔔和番茄醬的平底鍋中。 番茄醬與passekrovka可以被取代添加切碎的大蒜和香料的味道，覆蓋和小火慢燉25-30分鐘。 半小時後，番茄燉的豆變得柔軟嫩滑。
此外，對於豆類，在淬火過程中，您可以添加肉類，如豬肉。 豬肉與豆 將成為一個優秀的營養菜，不需要配菜。
番茄中烹調豆的細微差別
用豆子，芹菜和小茴香籽，羅勒和牛至等香料結合良好。
除了在番茄中煮豆子，還有其他用於製備這種營養和營養菜餚的食譜。 您可以添加蘑菇或蔬菜，如保加利亞辣椒，蘆筍，西蘭花，菜花等。 番茄中的蘑菇或蔬菜中的豆類將成為空腹時植物蛋白質的極好來源，將為人體提供必需氨基酸，維生素，微量元素和膳食纖維。