米飯肉丸 - 為我們熟悉的表演和童年菜餚中的知名表演的原始配方。 他們從牛肉，魚或雞肉中加入大米和香料。 讓我們來考慮一下用米飯烹飪肉丸的食譜。
魚肉丸飯配方
配料：
- 魚片 - 300克;
- 麵粉 - 用於麵包屑;
- 雞蛋-1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 燈泡 - 1個;
- 大米 - 30克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
用米飯製作 魚肉丸子 的配方很簡單。 將胡蘿蔔和洋蔥洗淨並切成條狀。 魚片洗淨，晾乾，也可以磨碎。 我們通過絞肉機絞合這些成分。 將大米徹底洗淨，煮至半鹹水稍微醃製即可。 然後丟棄在漏勺中，留在玻璃杯中用於所有液體。 之後，將米和雞蛋加入魚片中。 索利姆，胡椒塊，調勻。 從用濕手準備的填充物，我們形成小球。 我們用麵粉將它們捲起來，並在植物油中將它們從四周油炸一點。 西紅柿醬與水。 將油炸的肉丸倒在醬汁上，用蓋子蓋住煎鍋，用低溫燉約15-20分鐘直至熟。
雞肉丸飯配方
配料：
- 剁碎的雞肉 - 500克;
- 煮米飯 - 1.5杯;
- 蛋 - 2件;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 漫畫 - 捏;
- 糖 - 捏;
- 鹽，香料 - 品嚐;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
將餡放入碗中並與預先煮熟的米飯混合。 分別打雞蛋和添加芒果。 徹底攪拌，加入雞肉醬並加入香料調味。 洋蔥和胡蘿蔔被清洗和粉碎。 我們準備用溫暖的植物油準備蔬菜，直到金黃。 然後倒入水中加番茄醬。 倒入少許糖並小心混合。 我們把醬汁煮沸，減少火災。 我們用 雞肉碎做肉丸， 然後用植物油將它們四面煎。 將它們放在平底鍋中，倒入醬汁，小火煮約30分鐘。 完成的菜餚隨意撒上綠色蔬菜並送達桌子。
用米飯食譜肉丸
配料：
- 長粒米 - 250克;
- 檸檬皮;
- 水 - 3升;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 檸檬汁 - 2茶匙。
- 新鮮薄荷，蒔蘿;
- 大蒜 - 2瓣;
- 白麵包 - 2片;
- 酸奶 - 0,5項;
- 碎牛肉 - 800克;
- 燈泡 - 1個;
- 羊奶酪 - 100克。
準備
拿一個深鍋，倒入開水，放在火上。 煮沸後，倒入米飯，放鹽並煮約10分鐘，直到穀物準備好。 完成的大米被扔進一個漏勺，讓水流失，然後將其轉移回煮沸的鍋中。 加入米飯檸檬皮，果汁，切碎的薄荷，蒔蘿，大蒜和一點點丁香
在一個碗中，分別混合白麵包片，倒入酸奶中，徹底揉麵包。 添加碎肉，切碎的洋蔥，剩下的大蒜，薄荷，蒔蘿和胡椒鹽。 從收到的肉塊中，我們形成直徑約5厘米的小圓肉丸，在一個大煎鍋裡，我們預熱剩下的油，將肉餅從各方面炸開約7分鐘，用刮刀翻起肉丸。 我們為米飯準備好的肉丸，撒上碎或磨碎的奶酪。