在西葫蘆的季節，你可以經常從這種美妙的蔬菜烹飪美味的小吃。 為了讓菜單多樣化，請家人帶著不尋常的東西 - 美麗而美味，做西葫蘆，烤西紅柿和奶酪。 烹飪這道菜有不同的選擇。
從西葫蘆西紅柿和奶酪的部分開胃菜
配料：
- 橄欖油 - 30毫升;
- 西葫蘆年輕不大 - 2-3個;
- 蛋黃醬 - 100毫升;
- 西紅柿密集 - 0.5公斤;
- 奶酪“俄羅斯” - 120克;
- 黑胡椒 - 掐;
- 大蒜 - 4-5齒;
- 綠色 - 1小捆。
準備
這道菜是用平底鍋烹製的，所以首先我們要把它油好。 西葫蘆和西紅柿是我的和乾的，切成不超過1厘米厚的圓片，我們將蒜通過壓榨機，加入蛋黃醬，胡椒粉，並拌勻。 奶酪三在磨碎機上。 我們在水中放置木扦子器一個小時。 切片西葫蘆用蛋黃醬略微上油，頂上放番茄圈，再加蛋黃醬，西葫蘆。 交替3-4層的蔬菜，切碎串，並把它們放在鍋裡。 用中火烘烤約半小時，然後將磨碎的奶酪撒在表面上，並放在烤箱中幾分鐘。 我們提供西葫蘆開胃菜，配草藥，酸奶油，煮土豆。
如果沒有烤串，您可以不分批次準備類似的菜餚，只需簡單烘烤即可。
從西葫蘆和西紅柿奶酪砂鍋
配料：
- 西紅柿長方形，密集 - 0.5公斤;
- 西葫蘆或西葫蘆-0.8公斤;
- 蛋黃醬 - 1包;
- 大蒜 - 1個頭;
- 奶酪“荷蘭” - 100克;
- 特級初榨橄欖油 - 30毫升。
準備
準備鍋 - 我們會用油油，不要忘記側壁。 將蔬菜洗淨，乾燥並切碎，切成盡可能薄的。 您可以磨碎蔬菜越細膩，西葫蘆和奶酪西紅柿的砂鍋就越美味。 芝士切成薄片也更好，但如果不起作用，你可以磨碎它。 在蛋黃醬中，我們加入大蒜，通過印刷機加壓。 我們分層疊加：我們分發西葫蘆，我們用一層蛋黃醬澆水，我們把西紅柿放在第三層。 最後加入這種情況下的奶酪。
正如你所看到的， 用西紅柿和奶酪烤西葫蘆的食譜並不復雜，即使是新手廚師也可以做這道菜。 但是，它可以更簡單。
西紅柿和奶酪炒西葫蘆
配料：
- 葵花籽油 - 50毫升;
- 年輕小胡瓜 - 2個;
- 麵粉與小麥 - 5-6湯匙。 匙;
- 西紅柿 - 約200克;
- 奶酪“俄羅斯” - 120克。
準備
西葫蘆和西紅柿是我的，乾燥後，切成盤子，最好大小相同。 西葫蘆用麵粉包裹，放入預熱油煎鍋中煎至熟。 切片應該變褐和軟化。 在熱的西葫蘆，我們放了一點奶酪，蓋上一片番茄，再次是奶酪和第二片西葫蘆。 我們把我們的蔬菜三明治放在烤羊皮紙上，在180度的烤箱中烘烤10分鐘，然後用蔬菜或新鮮蔬菜沙拉。