推薦家庭烹飪食譜令人難以置信的美味朱古力的雞油菌。 用雞肉，香草和香料補充這道菜，我們會得到更加和諧，豐富的口感和神聖的味道。 這道菜可以在平底鍋中準備好，然後在烤箱中烘烤，然後使用多欄。
朱利安與蘑菇雞油菌和雞肉
配料：
- 雞肉片 - 310克;
- 雞油菌 - 310克;
- 洋蔥鱗莖 - 90克;
- 脂肪含量為25％ - 205克的酸奶油;
- 脂肪含量至少為20％至205毫升的奶油;
- 小麥粉 - 30克;
- 精煉橄欖油 - 30毫升;
- 辛辣硬奶酪 - 70克;
- 普羅旺斯干草藥的混合物 - 1撮;
- 幹馬鬱蘭 - 1撮;
- 黑色新鮮研磨的胡椒 - 1個小掐;
- 石材粗鹽 - 去品嚐。
準備
如果用來製作菜絲的雞油菌小而年輕，那麼你就不需要預煮它們。 在稍微醃過的開水中，較成熟和較舊的標本更好地耐受，直到它們落在底部。 不要忘記事先將大塊的人洗淨並切成幾個部分，或者將它們切成所需大小的切片。
除了蘑菇之外，還需要準備好正確的雞肉片。 它必須沖洗並切成小片。 Shink也盡可能小的去皮洋蔥，磨碎的硬奶酪，暫時放在碗裡。
在帶有溫熱橄欖油的煎鍋中，我們撒上洋蔥，稍微炸一下，補充雞肉。 我們將煎鍋的部件在中等火度下保持約7至8分鐘，然後將準備好的雞油菌放入碗中煎至所有水分蒸發。 我們放出大量的鹽，新鮮磨碎的黑胡椒粉，幹馬鬱蘭和普羅旺斯香草混合物。 在這個階段，我們將奶油，酸奶油，麵粉，混合物倒入帶雞肉和雞油菌的煎鍋中。 我們在定期攪拌的情況下承認內容約十分鐘。 我們從鬆餅或模具上的雞油菌醬中分出油炸菜絲，我們用奶酪片在上面搖動盤子，放在烤架下大約三分鐘，或直到奶酪融化並輕微變黃。
如何在多元變體中準備一種帶有酸奶油的雞油菌朱古力？
配料：
- 雞胸肉（從胸部或大腿） - 310克;
- 新鮮雞油菌 - 310克;
- 洋蔥鱗莖 - 90克;
- 脂肪含量為25％ - 205克的酸奶油;
- 小麥粉 - 30克;
- 黃油，農民奶油 - 60克;
- 辛辣硬奶酪 - 185克;
- 普羅旺斯干草藥的混合物 - 1撮;
- 肉荳蔻 - 1掐;
- 黑色新鮮研磨的胡椒 - 1個小掐;
- 石材粗鹽 - 去品嚐。
準備
準備菜絲之前的雞油菌必須事先煮沸，直到它們落在底部。 不要忘記首先將蘑菇清理並徹底沖洗。 如有必要，雞肉（肉）與骨頭分開，切成小片並磨碎剝皮的鱗莖。
在多點傳送器中，我們通過調節器具的功能“烘烤”或“油炸”來溶解奶油農民油，並在其中放入洋蔥。 切片變得半透明後，再加入雞肉並再煎10分鐘。 現在把雞油菌煮熟，保持在同樣的模式另外十分鐘的成分，然後添加與酸奶油混合麵粉，用鹽，胡椒粉，肉荳蔻和普羅旺斯草藥混合調味。 經過約五分鐘的慵懶之後，我們擦掉了朱麗葉奶酪，並將它放在蓋子下面的多元烤箱中再過二十分鐘。