感謝麵包師，您可以快速揉成美味的酵母麵團。 這是偉大的餡餅，餡餅，披薩基地等。 麵團變得難以置信地多孔，通風並且很長一段時間不會變得陳舊。
在麵包機的酵母麵團配方
配料：
- 乾燥可溶酵母-15g;
- 小麥粉 - 505克;
- 鹽細 - 5克;
- 甘蔗 - 45克;
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 - 55克;
- 水 - 225毫升。
準備
以乾淨的形式，我們倒出速效酵母並播種麵粉。 然後我們扔糖，鹽和粉碎雞蛋。 加一小塊黃油，倒入涼水。 現在我們在麵包機上設置表格，選擇用於揉麵團的程序，並且煮約2小時。 過了一段時間，麵包機上的酥皮餡餅的軟質空氣酵母麵團就準備好了。
酵母麵包在麵包機的麵包
配料：
- 麵粉 - 505克;
- 幹速效酵母 - 15克;
- 糖 - 捏;
- 黃油 - 105克;
- 雞蛋 - 2件;
- 水 - 105毫升;
- 酸奶油 - 115毫升。
準備
在麵包機生產酵母麵團的食譜開始與基地的準備。 我們把奶油黃油放在一個碗裡，在微波爐裡融化。 我們倒入表格中，加入酸奶油，倒入過篩的小麥粉和酵母。 最後，打入雞蛋的底部，用水稀釋混合物並撒糖。 關閉設備並打開“麵團”約2小時。 如果突然變成液體，加入少許麵粉並將其混合成柔軟狀態。
酵母麵團在牛奶麵包機
配料：
- 巴氏殺菌牛奶 - 205毫升;
- 麵粉 - 455克;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 45克;
- 速效酵母 - 5-10克;
- 鹽 - 捏;
- 糖 - 40克。
準備
將牛奶倒入玻璃杯中，用微波爐加熱至40度。 黃油，融化，冷卻後倒入容器中。 加入溫熱的牛奶和鹽。 用攪拌器分別攪拌雞蛋，然後倒出其餘的產品。 小麥粉多次篩選並逐漸倒入容器中。 加入糖，速效酵母，並用勺子混合所有東西。 現在我們在麵包機上放上碗，用蓋子關閉器具並選擇用於揉麵團的程序，計算時間約為2小時。 在發出聲音信號之後，小心地將它拿出來用來製作卷，餡餅或餡餅。
在麵包機裡放酵母麵團
配料：
- 麵粉 - 630克;
- 水 - 365毫升;
- 幹酵母 - 25克;
- 糖，鹽 - 味道;
- 植物油 - 35毫升。
準備
向麵包機的容器倒出室溫的水和油。 接下來我們扔鹽，糖和味道篩麵粉。 最後，放入乾酵母，關閉設備並打開“麵團”程序。 在聲音信號之後，我們將它移到桌子上，然後繼續製作派。
酵母麵團在麵包製造商開菲爾
配料：
- 麵粉 - 505克;
- 鹽 - 捏;
- 糖 - 40克;
- 植物油 - 60毫升;
- 克菲爾 - 305毫升;
- 酵母，快乾 - 15克。
準備
麵粉篩到桌子上，然後倒入麵包機的碗中。 加入鹽，糖和添加植物油。 接下來，倒入開菲爾，扔出即時酵母並混合。 我們設置容量，用蓋子關閉設備並且放出用於揉捏麵團的適當程序，該程序計算大約2.5小時。 發出信號後，關閉烤箱，輕輕從麵包機取出酵母麵團，然後用它製作比薩或餡餅。