巴什基爾美食中最著名的菜餚之一是Belyash（Belyash），它是一種帶肉餡的麵包。 它在烤箱或烤箱準備，它變得非常美味，一旦你嘗試它，你會想要一次又一次地做飯。
如果你從來沒有嘗試過這道菜，但想在家裡做，我們會告訴你如何準備一桶白葡萄酒。
鬥桶 - 配方
配料：
對於測試：
- 人造黃油 - 200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 開菲爾或牛奶--1.5項;
- 鹽 - 1茶匙;
- 蘇打水 - ¼茶匙;
- 麵粉 - 4-5湯匙。
對於填充：
- 羊肉 - 500克;
- 土豆 - 4-5件;
- 洋蔥 - 2-3件;
- 香菇 - 200克;
- 鹽，胡椒，月桂葉。
準備
將鹽和蘇打加入麵粉中。 人造奶油篦並送到那裡。 攪動一切。 將咖啡倒入混合物中，打碎雞蛋並揉成麵團。 將它裹在食物薄膜中並放入冰箱至少半小時。
此時，將洋蔥和土豆剝皮，切成小方塊，切羊肉和蘑菇，混合所有食鹽，胡椒粉，並加入一杯水。 將麵團捲起來，切出直徑約10厘米的錠劑，在每片中間放入一勺肉末，在一片月桂葉上面，保護蛋糕，在中間留下一個小孔。
烤箱加熱至200度，為烤盤塗上油脂，在它上面放上疫苗並煮約40分鐘。
Vak belyash在韃靼人 - 食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 5項;
- 雞蛋 - 2個;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 人造黃油 - 200克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 蘇打 - 半茶匙。
對於填充：
- 肉末 - 700克;
- 洋蔥 - 3件;
- 土豆 - 4個;
- 月桂葉，鹽和胡椒。
準備
用於蕎麥麵包烹飪麵團的配方與前面的相似。 雖然它會被防守，你可以解決填充問題。 用洋蔥和土豆，剝下皮膚，切碎蔬菜。 將它們與碎肉混合，攪拌均勻，加鹽和胡椒調味。 將麵團翻出來，切下杯子和碟子的大小，在每片中間放上一片月桂葉，餡和提起麵團，固定好麵團，在中間留下一個小孔。
用羊皮紙蓋住羊皮紙，鋪在白紙上，用打好的雞蛋加油，放入烤箱，加熱到200度40-45分鐘。
請注意，一桶白色的麵團必須是黃油，但新鮮。 這道菜的填充可能會有所不同，有人將牛肉和豬肉加入混合物中，有人給他們添加雞肉，有人只是剪下羊肉或豬肉片，但疫苗的麵團是這道菜的一個組成部分，它保證美麗的結果。
如何烤培根？
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 2項;
- 蛋 - 1個;
- 開菲爾 - 120毫升。
對於填充：
- 肉 - 500克;
- 土豆 - 4件;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 黃油 - 70克;
- 香料，鹽和胡椒口味。
準備
從麵粉，雞蛋和開菲爾，揉蕎麥麵包的彈性麵團。 將它們分成小球並將它們分別捲成厚度約為5毫米的蛋糕。 肉和削皮的蔬菜切成小塊。 用香料，鹽和胡椒調味，並拌勻。
在平面蛋糕的中間，將填充物放在一塊黃油的頂部，並連接白色布料的邊緣，以便您有一個帶有小孔的小袋子。 將belyashi塗在覆蓋著羊皮紙的烤盤上，將每個打蛋的油脂放入烤箱中，加熱至200度40分鐘。
在烹飪過程中，大約需要3-4次，將少量的水（1湯匙）倒入杯中的小孔中，以免它們變乾。
如果你已經知道這樣的疫苗，那就試著做一些更加不尋常的事情，例如 帶有奶酪的chebureks 。 那麼，或者註意一個立方體的配方 。