美國餅乾 - 一種傳統美食，在美國任何糖果店出售。 最近，這家麵包店越來越受歡迎，並在我們的廣闊地區，感謝簡單的烹飪食譜和驚人的味道。 通常情況下，美國糕點是一塊巧克力飛濺的平面蛋糕，但葡萄乾，堅果和乾果也放入麵團中。
今天我們會告訴你如何在家做美味的美國餅乾。
美國餅乾巧克力
配料：
- 小麥粉 - 300克;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 黃油 - 155克;
- 糖棕 - 200克;
- 砂糖 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 蛋黃 - 1個;
- 巧克力滴或黑巧克力切碎 - 350克;
- 香草 - 1湯匙。 沒有頂部的勺子。
準備
我們將黃油放在水浴或微波爐中融化，倒入糖和紅糖並輕輕揉搓。 然後添加雞蛋，蛋黃，香草和拂，直到光滑。 現在，倒入一些乾燥的混合物，通過混合過篩的麵粉，鹽和蘇打水來製備，我們開始一種均勻的麵團。 在混合結束時，加入巧克力。 在覆蓋著油的羊皮紙上，用烤盤抹上一層桌面麵團，距離彼此不少於五到七厘米，然後在加熱到170度的烤箱中烤十至十五分鐘。
美國餅乾與葡萄乾
配料：
- 小麥麵粉 - 1.5杯;
- 發酵粉 - 2/3茶匙。
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 黃油 - 100克;
- 砂糖 - 0.5杯;
- 蛋 - 1個;
- 葡萄乾 - 100克;
- 香草 - 1茶匙無頂。
準備
用糖沖洗軟化的黃油，加入雞蛋，香草和拂，直到光滑。 我們在沸水中預蒸十分鐘葡萄乾，過篩麵粉，加鹽和發酵粉並揉和彈性軟麵團。 用我們的手，我們製作餅乾，放在塗有油脂的烤盤和羊皮紙上。 我們將烤箱加熱到180度，時間為十五到二十分鐘。
現成的美國餅乾加葡萄乾冷卻並配以牛奶或茶。
美國燕麥餅乾
配料：
- 小麥粉 - 2杯;
- 燕麥片 - 3杯;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 發酵粉 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 黃油融化 - 1杯;
- 糖棕 - 1杯;
- 砂糖 - 3/4杯;
- 蛋 - 2件;
- 切碎的巧克力 - 1杯;
- 堅果和（或）葡萄乾 - 如果需要的話;
- 香草精 - 1茶匙;
- 肉桂 - 1茶匙。
準備
融化的黃油混合紅糖和糖。 然後加入輕輕打過的雞蛋和鹽，香草提取物和肉桂。 在另一個碗中，將篩過的小麥粉，蘇打水，發酵粉和燕麥片混合，任選在攪拌機中切碎。 我們將所得到的干混合物引入到蛋和油的物質中，