並不是每個女主人都知道如何烹製美味的羊肉湯，而且有一些特定的食譜可以幫助你分散菜單，哪一個最好吃，這取決於你。
從羊肉煮湯kharcho有多美味？
配料：
- 胸脯肉 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 洋蔥2個;
- 芹菜根 - 150克;
- 歐芹根 - 100克;
- 番茄 - 1個。
- 番茄醬（黑） - ½st。 匙;
- 大米 - 100克;
- tkemali - 2湯匙。 匙;
- 辣椒紅辣 - 1胡椒;
- 香菜 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 桂冠 - 1張;
- 鹹味 - ½茶匙;
- 香菜地面 - ½茶匙;
- ццхо-сунели - 1茶匙;
- 八角;
- adzhika - 1茶匙;
- 黑胡椒 - 10個豌豆;
- 植物油 - 35克;
- 胡椒香 - 5顆豌豆;
- 鹽。
準備
準備從肉湯準備，因為kharcho主要是一個湯。 用2-3塊大塊肉洗淨肉塊，放入冷水中，然後開始加熱。 在等待煮沸之後，您必須移除必要形成的泡沫。 將胡蘿蔔剝皮並將其切成3片放入發湯，一個洋蔥洗淨並且不完全清潔，然後切成四片，但也沒有到最後，以便球沒有散落並且放入發湯中。 然後，在肉湯中，降低芹菜和香菜的根部以及胡椒粒，在此階段不需要加鹽。
將第二個燈泡完全清潔並切成四分之一圓環，將油倒入煎鍋中並放入洋蔥，然後開啟熱源。 你不需要在字面意義上炒洋蔥，它需要很好地預熱，以便它會失去顏色，變得柔軟並賦予黃油風味，但不會獲得油炸的味道。 在一個番茄上，做一個十字形的切口，放入發酵液中，幾分鐘後將其轉移到一碗冷水中，現在將其剝離並將其磨成小塊，然後將番茄醬與番茄醬一起加入煎鍋中的洋蔥中。 在一個平底鍋裡倒入幾勺高湯，用洋蔥放5分鐘的番茄。
從鍋裡拿出蔬菜和根部，你就不再需要它們了，把鍋裡的東西放在鍋裡，然後把鍋裡的東西放在那裡。 現在將鹽放在未來的gr，上，然後切碎辣椒，將它送到平底鍋裡。 通過混合一種混合物將青菜和大蒜切碎，將大米放入發酵液中，當準備好時，倒入所有香料，5分鐘後加入青菜和大蒜的混合物，然後關掉髮酵液。
亞美尼亞羊肉shurpa湯 - 食譜
配料：
- 帶骨頭的羊肉 - 1.5公斤;
- 洋蔥 - 4個洋蔥;
- 西紅柿 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 甜椒（小） - 10個;
- 土豆（不大） - 7件;
- 香菜 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 胡椒辣 - 1胡椒;
- 植物油 - 50克;
- 香，zira，羅勒，香菜，胡椒，糖;
- 鹽。
準備
清洗肉，留下一些骨頭上的肉，並分離和切割，但不是很好。 將其在烤鍋中分別燒烤，先將骨頭上的東西燒烤後推遲，然後將洋蔥片切成四分之一圓環。 胡蘿蔔在大杯子裡碾磨，並附著洋蔥與肉，等待大約5分鐘，不添加切碎3番茄。 去掉種子和隔膜後，將甜椒和4個胡椒切成大方塊，然後將切碎的辣椒放入大鍋中並倒入少量熱水。 用這種方法燉，蔬菜與紙漿約一刻鐘，
分開吃這種shurpa，將肉湯倒入碗中，並將蔬菜和肉放在另一個盤子上。