今天我們來考慮一下烹飪列寧格勒蛋糕的一個非常有趣和原創的食譜！
根據GOST列寧格勒蛋糕食譜
配料：
- 麵粉 - 330克;
- 粒狀糖 - 255克;
- 黃油 - 345克;
- 雞蛋 - 1個;
- 蛋黃 - 1個;
- 可可粉17克;
- 干邑 - 1湯匙。 勺子;
- 香草糖 - 7克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 成品甜食 - 200克;
- 堅果 - 10克;
- 餅乾麵包屑 - 品嚐。
準備
將軟化的黃油與糖混合，加入雞蛋並攪拌均勻。 我們用發酵粉倒入麵粉並混合柔軟的麵團。 我們把它分成四部分，每一部分在紙上展開，並切出18x18cm的正方形，在烤箱中烤5分鐘。 甜混合可可和均勻zaglazirovyvaem它一個蛋糕，這將是頂部。 將牛奶與蛋黃混合，過濾，慢火加入糖，煮沸5分鐘後煮沸。 接下來，打160克黃油，加入碎糖，並逐漸倒入所得糖漿，小心混合，倒入白蘭地。 我們將兩湯匙奶油放在糖果袋中作裝飾，並將可可加入其餘的奶油中。 堅果在烤箱裡烤，並切碎。 現在我們收集蛋糕，promazyvaya每個蛋糕與巧克力奶油。 從上面放上釉面蛋糕，撒上海綿蛋糕。 GOST的蛋糕列寧格勒裝飾著白色奶油和切碎的堅果。
沙餅Leningradsky
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 500克;
- 黃油 - 300克;
- 糖 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
對於霜：
- 黃油 - 200克;
- 糖粉 - 100克;
- 煮熟的煉乳 - 400克;
- 可可粉 - 2湯匙。 匙;
- 橙利口酒 - 2湯匙。 匙;
- 杏醬 - 300克;
- 核桃 - 50克。
準備
如何烘烤列寧格勒蛋糕？ 所以，讓我們從做一個短麵團開始。
而這次我們正在準備這款面霜。 用攪拌器徹底攪拌糖粉，黃油，可可，利口酒和煉乳，直至蓬鬆，並將成品奶油放入冰箱。
在圓形烤盤中，均勻地放置麵團並將所有3個蛋糕烤在烤箱中。 現在繼續組裝蛋糕。 第一塊蛋糕塗抹果醬，塗上一點奶油，放第二塊，然後第三塊，promazyvaya完全一樣。 博卡撒上麵包屑，蛋糕的頂部裝飾著切碎的核桃。
而當你想要的東西不那麼簡單時，我們建議你準備一個 毛茸茸的酸奶油蛋糕 或 酸奶蛋糕 。 它們都不現實美味，但必須釀造，所以你必須等待品嚐。