肉丸 - 這道菜很簡單，但非常豐盛美味。 如何製作雞肉丸子，請閱讀下文。
奶油醬雞肉丸 - 多變量食譜
配料：
- 雞肉片 - 700克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 洋蔥 - 150克;
- 粗麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 1個;
- 20％脂肪含量的奶油 - 200毫升;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
準備
雞肉片和洋蔥的一半在絞肉機中扭曲。 我們驅動雞蛋，加入調味料。 餡料出來相當流動，所以密度我們添加粗麵粉。 我們混合好，形成肉丸，並將它們送到multivark，以前用油潤滑。 在“烘焙”模式下，我們可以在一邊停留10分鐘，然後小心翻過來準備相同的數量。 然後小心地取出肉丸，將切碎的洋蔥和胡蘿蔔放入碗中，煎10分鐘，不時攪拌蔬菜。 現在把它們放在肉丸上面，放上奶油。 為了品嚐，如有必要，我們加鹽，在“淬火”模式下，我們準備30分鐘。 這個食譜可以稍微改變，使菜更加飲食。 然後肉丸和蔬菜不必預先油炸。 簡單地將準備好的洋蔥與胡蘿蔔一起擺放在multivark中，將原始預製件置於頂部，倒入奶油，並在“多元化”的奶油醬中將雞肉丸在“Quenching”模式下煮60分鐘。
奶油番茄醬雞肉丸子
配料：
- 雞肉末 - 1公斤;
- 雞蛋 - 1個;
- 煮米飯 - 1杯;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 洋蔥 - 150克;
- 麵粉 - 30克
- 奶油 - 100毫升;
- 番茄醬 - 40克;
- 鹽;
- 香料;
- 果嶺。
準備
我們把煮熟的米飯和肉末連起來，把雞蛋打開，加入鹽和調料。 我們形成肉丸並將它們煎至紅油。 研磨洋蔥和胡蘿蔔。 分別加熱油，倒入麵粉並充分混合。 將它煎至金黃色。 把洋蔥切成透明的，加入胡蘿蔔並煮至軟。 番茄醬是在100毫升的水中培育出來的，我們把它倒入煎鍋裡，加入奶油，讓肉汁煮沸。 我們把油炸的肉丸放在一個深鍋裡，倒入醬汁。 如果它出來太厚，你可以倒開水。 我們把肉丸放了大約15分鐘，然後切碎了切碎的蔬菜。
奶油蘑菇醬雞肉丸子
配料：
對於肉丸：
- 雞肉剁碎的肉 - 700克;
- 西葫蘆 - 1個;
- 番茄 - 1個。
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽;
- 香料。
對於醬油：
- 洋蔥 - 120克;
- 香菇 - 200克;
- 奶油 - 200毫升;
- 鹽;
- 辣椒混合物。
準備
在一個碗裡，放上碎末，西葫蘆三個放在刨絲器上。 一大蒜和一個小番茄丁香。 Solim，加入香料並混合均勻。 我們形成肉丸並將它們煎至紅色。 現在繼續醬：切碎melenku洋蔥炒至透明。 加入洋蔥切片，煎約5分鐘，倒入奶油，煮沸。 嘗辣椒和鹽。 一切都準備好了。 如果奶油是低脂肪的，最好加1湯匙麵粉使醬汁變稠。 我們把肉丸放在模具裡，我們把蘑菇醬放在它們的頂部，然後放入烤箱。 在190度烤30分鐘。
雞肉丸子用米飯在奶油醬
配料：
- 雞肉剁碎的肉 - 700克;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 1個;
- 大米煮熟 - 200克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 麵粉 - 30克;
- 黃油73％脂肪 - 50克;
- 低脂奶油 - ¾杯;
- 肉湯雞 - 1.5杯;
- 鹽;
- 香料。
準備
我們將雞肉末，米飯，雞蛋，切碎的洋蔥，大蒜，鹽和香料結合起來。 那麼，一切都是混合的，我們製作小肉丸。 將它們在加熱煎鍋中煎至紅色。 對於另一個鍋中的醬油，我們預熱植物油並將麵粉通過攪拌約2分鐘。 慢慢倒入肉湯中混勻。 然後加入奶油和醬汁約2分鐘。 用我們的zagotovochki填充它們，用煎鍋中的奶油醬燉雞肉丸約一刻鐘。 享受你的胃口！