正確的準備豌豆或豌豆粥是一個令人難以置信的有用，豐富和美味的菜。 當它使用時，身體補充了大量的維生素，必需元素，氨基酸和抗氧化劑。 特別有用的是在血液或代謝紊亂中具有增加的糖含量的豌豆。
接下來，我們將告訴您如何在平底鍋中的鍋中烹飪和美味地烹飪，以及如何在沒有浸泡的情況下用多曲面烹飪。
如何正確，快速地在鍋裡煮鍋？
配料：
- 幹豌豆 - 210克;
- 純化水 - 980毫升;
- 鹽大 - 10克。
準備
特別有用的是一杯全豌豆未剝皮的豌豆。 但是這樣的產品需要初步準備。 它必須在流水下徹底沖洗並倒入冷水，將其四個部分分成一部分豌豆。 浸泡十二小時後，將水排幹，豌豆再次洗滌並用乾淨的水倒入厚壁鍋，大鍋或平底鍋中。
一些廚師建議將豌豆放在浸泡過的同一水中。 但我們不會推薦這樣做。 問題在於，豌豆在膨脹過程中會將物質釋放到水中，這往往會導致腸內發酵，並因此引起腸胃脹氣。 浸泡後的額外清洗將有助於將這種負面表現降至最低。
我們把豌豆和水放在火上，煮完後我們煮一小時。 在烹飪結束前五分鐘左右，我們來添加一些酸奶油。
如果需要，你可以用已熏制的熏肉或牛腩補充已經準備好的豌豆粥和炸洋蔥。
如何在不需要快速浸泡的情況下在多變量烹飪器中烹飪火鍋？
配料：
- 幹豌豆 - 270克;
- 純化水 - 790毫升;
- 洋蔥燈泡 - 95克;
- 向日葵精煉油 - 35毫升;
- 黃油 - 35克;
- 蘇打食物 - 在刀尖上;
- 鹽大 - 10克。
準備
一個非常美味的火鍋可以在沒有浸泡的multivark中準備。 要做到這一點，在一個多熟的平底鍋上煎一個無向日葵的洋蔥球，將其切成小方塊，並將設備設置為“煎炸”或“烘焙”模式。 在此之後，將在流水下沖洗過的豌豆加入紅潤的洋蔥中，倒入純淨水中，放入黃油和少許蘇打水。 正是後者將加速豌豆的消化並大大縮短豌豆粥的準備時間。
將設備切換到“豆子”模式並在一小時內烹飪鍋。 信號後，打開設備的蓋子，在粥中加入鹽並再加10分鐘以在“加熱”模式下沖泡。
如何用番茄煮美味的熱土豆？
配料：
- 幹碾碎的豌豆 - 520克;
- 純化水 - 1,1 l;
- 洋蔥燈泡 - 95克;
- 胡蘿蔔 - 95克;
- 番茄醬 - 65克;
- 精製葵花籽油 - 55毫升;
- 黃油 - 25克;
- 月桂葉 - 1-2片;
- 調味料;
- 煙熏醬 - 90克;
- 鹽大 - 10克。
準備
烹飪前，用冷水沖洗切碎的豌豆，並倒入15杯
在此期間，我們將小塊熏制的沙拉，平滑的洋蔥和胡蘿蔔切成小塊，用蔬菜和豬油一起放在煎鍋裡融化的黃油中，讓它們變成棕色，煎至軟。 現在添加番茄醬，並將它們一起傳遞一分鐘。
準備粥加鹽調味，加入調味料和炒，攪拌，煮沸，攪拌，再過五到十分鐘，我們就可以服務。