各種蘑菇沙拉都是中心小吃。 在這種趨勢之後，我們決定收集幾種最常見的蘑菇 - 香菇和西紅柿。 它變得簡單而非常可口！
西紅柿，雞肉和香菇沙拉
配料：
沙拉：
- 雞肉片 - 2塊;
- 鹽和胡椒;
- 橄欖油;
- 綠色 - 品嚐;
- 香菇 - 10-12件;
- 瑞士奶酪 - 4片;
- 櫻桃西紅柿 - 7-10個。
加油：
- 蛋黃醬 - 半個世紀;
- 酸奶油 - 半桌;
- 白醋 - 1茶匙;
- 干大蒜 - 捏;
- 鹽，胡椒;
- 幹龍蒿 - 1/4茶匙。
- 牛奶 - 1-2湯匙。 勺子。
準備
雞肉片用紙巾洗淨並烘乾。 我們將魚片打成2.5-3厘米的厚度，Solim和辣椒準備好了。
用橄欖油煎炒平底鍋，每邊煎5分鐘。 預先去皮切碎的蘑菇倒入油中，煎約3分鐘，直至呈金黃色。 櫻桃西紅柿放在烤盤上，倒入油，調味，然後在烤箱中烤至軟。
炸雞切成小條，放入沙拉碗和蘑菇一起。 我們把整個烤番茄和薄片奶酪放在上面。
在一個肉汁船，混合所有的成分加油。 如果醬太濃 - 用牛奶稀釋至所需稠度。
在服務之前將雞肉，香菇 ，西紅柿和芝士奶油沙司倒入沙拉 ，或單獨送達。
蘑菇沙拉配黃瓜和西紅柿
配料：
- 黃瓜 - 1個;
- 香菇 - 7-9個;
- 櫻桃番茄 - 5-6塊;
- 刺山柑 - 2湯匙。 匙;
- 芥末 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒;
- 菠菜葉 - 1件;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 2湯匙。 勺子。
準備
讓我們開始用加油做飯。 在一個小碗裡，加入檸檬汁，油，鹽，胡椒粉調味，
在平底鍋中，加熱橄欖油，將蘑菇煎至金黃色。 如果蘑菇很小 - 它們不應該被切斷。 烹飪過程中不要忘記鹽和胡椒蘑菇。 我們在鍋準備好前2分鐘發送西紅柿。
把新鮮的菠菜葉放在盤子上，放上番茄炒蘑菇，新鮮的黃瓜小卷，最後倒入所有的調料。