沙拉和油炸肉並不總是高熱量和重食。 毫無疑問，肉類不是最具營養價值的產品，但它被用來製作沙拉，加上清淡的調料和新鮮蔬菜，這種選擇比全面的牛排更節省。 關於美味的沙拉肉，我們會進一步說明。
沙拉“Chafan”，配煎肉，土豆和甜菜
配料：
- 土豆 - 2件;
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 小白菜 - 130克;
- 豬肉 - 250克;
- 植物油 - 2湯匙。 湯匙+食用油;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽，胡椒。
準備
將豬肉洗淨並烘乾，然後用稻草和肉切成小塊，用植物油煮熟，不要忘記用鹽和胡椒調味豬肉。
馬鈴薯塊莖被清洗，洗淨，切成條狀，用植物油煎至金黃色。
甜菜根和胡蘿蔔礦和乾淨。 剝去根部的根部，去皮的蔬菜切成條狀，或用磨碎機擦拭。 捲心菜細細切碎。 在一個小碗裡，將黃油，檸檬汁，糖，鹽，胡椒和通過壓榨機的大蒜混合。 我們倒入敷料準備的蔬菜，分開預先佈置。 時間marinovki將需要30-40分鐘，之後可以排出醃料，並進行沙拉的形成。
在一個大盤子上放置幻燈片準備的成分，並提供 沙拉白菜 和炸肉到桌子上。
沙拉食譜配烤肉
配料：
- 年輕菠菜 - 250克;
- 米醋 - 3湯匙。 匙;
- 醬油 - 2 1/2湯匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 豬肉 - 500克;
- 鹽;
- 白乾酒 - 1湯匙。 勺子;
- 澱粉 - 1茶匙;
- 花生醬 - 1/2 st。
- 大蔥;
- 香菇 - 100克;
- 保加利亞辣椒 - 1/2個;
- 磨碎的薑 - 2湯匙。 勺子。
準備
將菠菜放入一個碗中，倒入米醋混合 醬油調味汁 ，
在一個煎鍋預熱1.5 st。 匙花生醬，用豬肉炒約2分鐘。 蘑菇用開水蒸熟，然後切成條狀。 在煎鍋中，加熱花生醬，現在切碎的蔥，蘑菇和甜椒3-4分鐘。 將肉和蔬菜混合在沙拉碗中。
我們再加熱油，現在烤上磨碎的薑汁30秒。 從火中取出煎鍋，加入醋和醬油的混合物，攪拌並倒入加油1/4 st。 花生醬。 將蔬菜塗在菠菜葉上，倒入所有準備好的調味品。