與土豆結合的豬肉總是美味可口。 在法國烤箱烘烤時，這種組合會停止在真正的烹飪傑作中，即使是最挑剔的美食家也會很高興。 這道菜可以用西紅柿或蘑菇煮熟，如何做到這一點，我們將在下面的食譜中講述。
在法國烤豬肉與土豆和西紅柿 - 食譜
配料：
- 豬肉（肉） - 680克;
- 新鮮番茄 - 380克;
- 堅固的辛辣奶酪 - 215克;
- 土豆 - 680克;
- 洋蔥鱗莖 - 180克;
- 經典蛋黃醬 - 215克;
- 大蒜丁香 - 2-3個;
- 向日葵精製油 - 55毫升;
- 乾香草意大利香草的混合物 - 兩個捏;
- 鹽;
- 黑胡椒地面;
- 留下新鮮的綠色可供選擇。
準備
為了讓肉變得柔軟溫和，我們會準備好。 將整塊豬肉沖洗成小塊，然後用食物膜覆蓋。 現在我們用鹽，胡椒粉，香草意大利香草和向日葵的混合物將沒有油味的混合物，攪拌或者簡單地揉入辣味混合物中，然後小時放置兩到三小時用於醃製。
在此期間，我們清理土豆，將它們切成厚達五毫米厚的杯子，其中一半放在塗油預製件中進行烘烤。 蛋黃醬加入胡椒調味，加入去皮，壓入大蒜，切碎的新鮮香草，扔一撮意大利香草，一點鹽和混合物。 用馬鈴薯層潤滑所得混合物，並將洋蔥的上半部分切成環。 頂級傳播prommarovannuyu豬肉，我們品嚐它與辣蛋黃醬和覆蓋剩餘的洋蔥。 現在，我們擺放切好的土豆的第二部分，擺放西紅柿的杯子，用香料加蛋黃醬調味一切，然後放入烤箱烤。 它必須預熱到190度。 經過45分鐘的烘烤後，我們用一塊磨碎的奶酪揉搓碟子的表面，並將其放置在烤箱中再過十五分鐘。
法國烤肉，土豆和蘑菇烤肉
配料：
- 豬肉（肉） - 915克;
- 新鮮香菇 - 620克;
- 堅固的辛辣奶酪 - 345克;
- 土豆-1.3公斤;
- 洋蔥鱗莖 - 285克;
- 經典蛋黃醬 - 285克;
- 土豆調味品;
- 乾酒 - 95毫升;
- 向日葵精製油 - 55毫升;
- 乾香草意大利香草的混合物 - 兩個捏;
- 鹽;
- 黑胡椒地面;
- 留下新鮮的綠色可供選擇。
準備
用法語準備，把豬肉切成片，切下脂肪，在食物薄膜下捶打它們，然後用鹽，胡椒，香草調味，放入碗中，倒入酸洗酒。
此時，我們用冷水清洗新鮮的蘑菇，細細地切碎它們，然後從外殼上取下燈泡並切成半環或圓環。 我們用煎鍋預熱 向日葵油 ，放入一束光，三分鐘後加入蘑菇。 煎鍋裡的東西，直到水分蒸發。 此時的土豆也被清理並切成薄圈。
所有組件的準備就緒的汗水都放在油炸的烤盤上，上面放著油脂豬肉切片，我們從上面撒上馬鈴薯，我們倒入它，胡椒粉，芳香香料的土豆，切碎的綠色和油脂慷慨地用蛋黃醬。 現在放出醃豬肉，然後炒洋蔥和蘑菇。 再次，用一層慷慨的蛋黃醬潤滑盤子並將其在烘箱中烘烤1小時。 溫度保持在190度。
在完成烹飪之前需要十五分鐘，在上面鋪上一層磨碎的硬奶酪。