belyashi的彈性，鬱鬱蔥蔥，精緻的酵母麵團適用於幾乎所有的 油炸餡餅 。 讓我們一起做飯，並請我們的親戚與美味的自製蛋糕。
酵母麵團在麵包機的白麵包
配料：
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 牛奶 - 350毫升;
- 糖 - 2茶匙。
- 鹽 - 1茶匙;
- 麵粉 - 500克;
- 幹酵母 - 1,5茶匙。
準備
麵團與這種食譜混合在一起，令人難以置信的柔軟，彈性和柔軟。 這是一件很高興的禮服，並且這些小丑變得美味可口，氣泡撲鼻，脆皮。 所以，在一個麵包機裡倒一個乾酵母，並從上面篩選小麥粉。 然後加入糖，鹽，倒入植物油和牛奶。 現在我們設置“麵團”模式並等待就緒信號。 就這樣，烘焙麵包店裡面的麵團已經準備好了！
酵母麵團配方為白色
配料：
- 小麥粉 - 500克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 植物油 - 6湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 砂糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1茶匙。
準備
在平底鍋中倒入牛奶，把盤子放在中火上，加熱它，但不要煮沸。 然後我們從盤子上取下牛奶，放入酵母並倒入糖。 將海綿在室溫下放置10分鐘，以便出現“帽子”。 我們用篩子將麵粉和鹽一起篩入深碗中。 雞蛋在玻璃杯中稍微晃動一下，然後在酵母中加入麵粉。 接下來，我們用手揉麵團，並倒入一點植物油。 用毛巾覆蓋碗，在室溫下放置約1.5小時。 在準備好belaya之前，麵團很好地揉搓並轉移到桌子上。
酵母麵團白色在水面上
配料：
- 麵粉 - 4項;
- 水 - 1項;
- 蛋 - 1個;
- 鹽，糖 - 捏;
- 酵母 - 20克;
- 人造黃油 - 4湯匙。 勺子。
準備
溶於溫開水中的酵母，混合直至完全溶解。 然後添加雞蛋，扔糖和鹽，倒入麵粉，揉成均勻的，不太陡的麵團。 在烹飪結束時，加入融化的冷人造奶油並混合，直到它停止粘在手上。 麵團用麵粉輕輕撒上，用毛巾蓋住，在溫暖的地方放置約2小時。 之後，我們接受並讓它再次出現。
酵母麵團在開菲爾上的belyash
配料：
- 幹酵母-7克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1公斤;
- 水 - 3湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 鹽 - 1茶匙;
- 開菲爾 - 500毫升。
準備
在一個碗裡倒入開水，倒入乾酵母，糖，混合併靜置直至形成泡沫5-7分鐘。 然後，我們將過篩的麵粉倒入一個單獨的碗中，製作一個凹槽，加入雞蛋，倒入熱酸牛奶，酵母和鹽。 我們揉搓一個非緻密的同質麵團，用毛巾蓋住並在溫暖的地方放置1小時。
酵母麵團在酸奶油上的白色香囊
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 酸奶油 - 250毫升;
- 蛋黃 - 2個;
- 酵母 - 30克;
- 黃油 - 70克;
- 鹽 - 捏。
準備
酵母仔細揉搓酸奶油，加蛋黃，撒鹽，預先倒入逐漸過篩的麵粉，揉成柔軟但堅硬的麵團。 最後，加入軟化的黃油，混合，蓋上餐巾，並在溫暖的地方放置2小時。 然後小心地用手揉搓麵團，將其冷卻並放置在用植物油潤滑的桌子上以便進一步工作。