每位經驗豐富的家庭主婦都知道，通過添加雞蛋和乾粘合劑成分 - 麵粉，麵包屑或燕麥片，可以在烘焙過程中保持肉餅整體。 最後的成分被認為是最有用和最有益的，這就是我們將在食譜中進一步討論的內容。
雞肉和燕麥片的肉餅
配料：
- 雞肉剁碎 - 480克;
- 橄欖油 - 25毫升;
- 燕麥片 - 35克;
- 蛋 - 1個;
- 大蒜丁香 - 2個。
- 磨碎的馬蘇里拉奶酪 - 35克;
- 磨碎的小茴香，牛至，新鮮研磨的胡椒粉 - 少許。
準備
雞肉切好季節，並與打碎的雞蛋和磨碎的馬蘇里拉奶酪搭配。 將燕麥片倒入混合物中，最好是快速製成的燕麥片。 對於香水，我們也將蒜醬送到醬。
預熱一點油，用它用燕麥片剁碎肉，直至肉餅破裂。
雞肉與燕麥片
配料：
- 雞肉剁碎 - 650克;
- 洋蔥 - 75克;
- 幹番茄 - 30克;
- 一把菠菜葉;
- 幹洋蔥和大蒜 - 捏;
- 燕麥片 - 1/3;
- 雞肉香料的通用混合物--1 / 2茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 花椰菜花序 - 370克;
- 磨碎的奶酪 - 45克;
- 番茄醬 - 40毫升。
準備
沖洗白菜花序，並迅速在沸水中煮沸。 冷卻捲心菜，用攪拌機將其打入稀粥。 將白菜粥與切碎的洋蔥和乾番茄混合。 隨意磨碎菠菜的葉子，並將其與準備好的蔬菜一起加入剁碎。 接下來，把我們的關鍵成分 - 燕麥片，雞蛋，磨碎的奶酪，干大蒜，大蒜，雞肉和番茄醬的通用調味料。
用燕麥片將雞肉碎成肉片，然後在預熱的油中將它們在兩面上烤成棕色。
在烤箱中放入燕麥片的雞肉片
配料：
- 雞肉末 - 680克;
- 燕麥片 - 35克;
- 少數綠色香菜;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 45克;
- 菠蘿果肉 - 65克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 一撮辣椒粉和地面小茴香。
準備
洋蔥，菠蘿，大蒜和香菜塊盡可能用刀或鞭子用攪拌機碾碎。 辣椒粉可以添加辣椒混合物。 將菠蘿混合物與雞肉和燕麥片混合，然後加入雞蛋和香料。 將猛擊肉分成12份，每份滾成一個球並放入鬆餅模具中。 烤肉餅180度20-25分鐘。